Nghiện đồ ăn vặt, nhất định phải biết cách làm chân vịt tẩm gia vị kiểu Trung
Phở khô - niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của người dân phố núi / Về Bạc Liêu nhớ ăn thử mắm chua không xương Vĩnh Hưng
Chân vịt
Bột nêm
Măng chua
Tía tô, gừng, tỏi, tiêu, ớt, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, muối, dầu ăn, váng đậu.
Ảnh minh họa.
Cách làm chân vịt tẩm gia vị đơn giảnBước 1: Chân vịt làm sạch, dùng giấy thấm bớt nước, cho vào chảo chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
Ảnh minh họa.
Bước 2: Cho chân vịt ướp với các loại gia vị, ước lượng vừa phải trong 10 phút.
Ảnh minh họa.
Măng chua cắt nhỏ, tía tô, gừng, tỏi băm nhỏ.
Phi thơm hành tỏi, cho phần gia vị còn lại vào.
Bước 3: Thêm chân vịt vào, đổ thêm ít rượu nấu ăn để khử mùi tanh rồi tiếp tục xào. Nêm nếm lại gia vị, thêm măng chua, lá tía tô vào, đổ nước nóng, đun lửa vừa trong 40 phút.
Hoàn thành món chân vịt tẩm gia vị kiểu Trung đặc biệt, khó quên. Ảnh minh họa.
Cuối cùng cho váng đậu vào, đảo đều, đun thêm 10 phút là xong.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn
Các cụ khuyên nhủ: 'Con rể lên giường, nhà tan cửa nát', tại sao lại nói như vậy?
Sự khác biệt giữa những người thường xuyên đến thăm mộ và những người không đến là gì?
Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài
Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?
Cắm tăm vào ấm siêu tốc: Lợi ích tuyệt vời không phải ai cũng biết