Đời sống

Người bán hàng lâu năm chỉ cách chọn thịt bò ngon, chuẩn, không lo dính "đồ giả"

Không ít trường hợp các bà nội trợ mua phải thịt bò giả, thịt bò tẩm hóa chất. Để chọn được đúng loại thịt ngon, chị em hãy tham khảo những bí quyết dưới đây.

Thực phẩm ngấm ngầm rút bớt canxi trong cơ thể, cân nhắc khi ăn / 6 loại thực phẩm có thể gây ngộ độc khi ăn sống

Thông thường, thịt bò có giá bán cao hơn các loại thịt khác như lợn, gà, trâu... Do đó, một số người bán hàng vì lợi nhuậncó thể dùng hóa chất, biến các loại thịt khác thành thịt bò. Thịt bò dễ bị làm giả từ thịt trâu hoặc thịt lợn sề.

Để mua đúng loại thịt bò tươi ngon, không tẩm hóa chất, chị em hãy chú ý những điểm sau:

Màu sắc của thịt bò

Bạn phải chọn thịt có màu đỏ tươi. Những miếng thịt bò có màu đỏ sẫm không phải là thịt ngon.

Mỡ bò phải có màu vàng tươi, gân màu trắng. Dùng tây ấn vào thấy cứng. Nếu ấn tay thấy mỡ bị mềm, tốt nhất không nên mua.

Những miếng thịt có màu tái xanh là thịt không ngon.

Miếng thịt bò ngon sẽ có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng nhạt.

Miếng thịt bò ngon sẽ có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng nhạt.

Quan sát thớ thịt

Bạn nên mua những miếng thịt có thớ nhỏ, mềm nhưng không quá mịn.

Những miếng có thớ lớn và cứng là thịt không ngon. Nếu thấy thịt xuất hiện những nốt tròn giữa các thớ thì hãy tránh xa bởi đó là thịt bị nhiễm sán.

Kiểm tra độ đàn hồi

Dùng tây ấn vào thớ thịt để kiểm tra độ đàn hồi. Nếu là thịt bò tươi ngon thì sẽ có độ đàn hồi tốt, không dính tay.

Độ đàn hồi của thịt kém, thịt nhão, bề mặt của thịt nhớt nhớt là loại thịt không ngon, tốt nhất không nên mua.

Phân biệt thịt trâu với thịt bò

Một số người bán hàng thường trà trộn thịt trâu với thịt bò để đánh lừa người mua. Để phân biệt hai loại thịt này, chị em hãy lưu ý điểm sau: Thịt có màu hồng tái, thớ thịt to và mỡ màu trắng là thịt trâu. Thịt bò phải có phần mỡ màu vàng nhạt.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC