Nhà có khách rau muống đừng xào hay luộc, làm theo cách này vừa sang lại ngon không tưởng
Mua ngô chỉ cần nhìn vào 1 chỗ này, biết ngay đâu là bắp ngon ngọt- dẻo bùi, không sợ sâu đục trong bắp / Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu, món thịt kho của bạn sẽ "ngon mê ly" cho bữa tối "hao cơm"
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống
- 50 gram lạc (đậu phộng)
- 1 bó rau kinh giới
- Ớt, tỏi, chanh.
- Gia vị: Nước mắm, đường.
Sơ chế:
- Rau muống bỏ phần cuống già, giữ lấy ngọn non để rau ăn được giòn. Nếu rau quá dài có thể ngắt thành 2 đến 3 phần. Rửa sạch để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.
- Ớt bổ đôi, bỏ hạt. Có thể băm nhỏ hoặc thái sợi.
- Lạc rang chín, bóc vỏ, giã nhỏ.
- Rau kinh giới rửa sạch, thái nhỏ.
![nom rau muong](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/03/15/Nha-co-khach-rau-muong-dung-xao-hay-luoc-lam-theo-cach-nay-vua-sang-lai-ngon-khong-tuong_1.jpg?format=webp)
Chế biến:
Bước 1: Luộc rau muống
- Bắc một nồi nước lớn lên bếp, cho 1 thìa cà phê muôi vào, khi nước sôi thì cho rau vào, đảo 2 lần để rau chín đều.
- Chần rau trong vòng 2 phút rồi vớt ra, bỏ vào chậu nước lạnh, có thể thêm vài viên đá để giúp giữ được màu xanh của rau.
- Ngâm từ 10 đến 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Làm nước trộn
- Tỏi ớt băm nhuyễn. Chanh vắt kiệt nước cốt, bỏ hạt.
- Pha nước trộn theo tỷ lệ: 3 thìa canh nước đun sôi để nguội + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh nước mắm + nước cốt chanh, khuấy đều cho đường tan hết.
- Rưới nước trộn lên rau muống + hỗn hợp tỏi ớt. Bóp thật đều để rau ngấm gia vị. Nêm lại gia vị vừa ăn, khi nộm đã hài hoa vị chua, mặn, ngọt thì dừng lại.
- Rắc lạc và rau kinh giới lên, trộn đều.
Nộm rau muống là món ăn đơn giản, nhưng thanh mát, giàu dinh dưỡng, khoáng chất và các vitamin thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt trong những dịp dỗ chạp, đón khách đến chơi nhà, món ăn sẽ rất sang trọng, ngon miệng, lại tiết kiệm thời gian, giúp chống ngán vô cùng hiệu quả.
Bên cạnh đó, chị em có thể tham khảo một số công thức làm món nộm ngon tuyệt hảo, lại vô cùng đơn giản ở đây.
Chúc chị em thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bồ của chồng gọi cho vợ vênh váo "em sắp sinh, con em cần có bố", vợ cười dịu dàng tặng cho cô ả một món quà sốc rụng rời
Chưa về làm dâu đã bị bắt đi chăm bà nội chồng 3 tháng ở viện, đến ngày cưới em ngây như phỗng với chiếc chìa khóa căn nhà 2 tầng bà trao
Thấy mẹ chồng hay khóc lóc lúc nửa đêm, em lén theo dõi và phát hiện bí mật kinh hoàng nhưng không dám nói với ai
Tử vi 12 con giáp ngày 26/6/2024: Thân chỉn chu, Ngọ chăm chỉ
Đưa người yêu về nhà chơi hôm trước, hôm sau em chồng tôi nói chia tay, khi biết lý do tôi nghẹn ứ cổ họng
Nữ đồng nghiệp trơ trẽn lao vào ôm chồng “cho em mượn chồng chị một lát”, vợ chả thèm ghen tuông mà trổ tài “đá bóng” thần sầu