Nhâm nhi ngày Tết với thịt bò khô làm bằng lò vi sóng
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu: Món ngon chữa đau đầu hiệu quả / Món ngon cơm chiều: 4 món ngon đãi khách
Thịt bò khô là một trong những món ăn vặt đãi khách vừa ngon vừa tiện nhưng bò khô mua ở ngoài lại không đảm bảo an toàn vệ sinh. Hãy cùng tham khảocách làm thịt bò khôcực đơn giản lại vô cùng thơm ngon bằng chiếc lò vi sóng nhỏ bé trong căn bếp mang đến món ăn ngày Tết cực hấp dẫn.
Nguyên liệu
500g thịt bò nạc
3 củ sả, 1 củ tỏi
1 gói ngũ vị hương
10g ớt bột (tuỳ khẩu vị)
Đường, muối
Cách làm thịt bò khô:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, lau khô, sau đó thái miếng to bản dày chừng 0,5 - 1cm và phải thái dọc thớ.
Bước 2: Sả thái nhỏ, tiêu cho vào cối giã nhỏ; gừng, tỏi, giã nhỏ.
Thái thịt bò thành từng miếng to dày rồi trộn đều với các loại gia vị cho thật đều.
Bước 3: Thịt bò cùng với các gia vị và sả, tiêu cho hết vào tô, mang bao tay trộn đều.Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho thịt thật thấm.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại.
Đun thịt trên bếp đến khi khô lại rồi dùng chày đập miếng thịt mỏng ra.
Bước 5: Khi thịt nguội, dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra. Sau đó, xé thịt thành từng sợi dài theo độ to nhỏ tuỳ ý.
Bước 6: Trải đều thịt vào đĩa sứ hoặc đĩa thuỷ tinh dùng cho lò vi sóng trong vòng 1 phút. Lấy thịt ra, đảo đều rồi lại cho vào vi sóng tiếp 1 phút. Làm lặp đi lặp lại 2 bước này khoảng 4 lần hoặc cho đến khi thịt đạt được độ khô vừa ý là xong.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Rau muống xào tỏi lọt Top 100 món rau ngon nhất thế giới
Chơi thân vì quá giống nhau, xét nghiệm ADN mới biết là… chị em ruột
Trồng hai loại cây này trong nhà có nhiều tác dụng thần kỳ, vừa đuổi được muỗi lại còn tỏa hương thơm ngát
Còn làm 3 việc này thì còn khướt mới dư dả được
ChatGPT thay vai trò luật sư, giúp chàng trai thắng kiện tại tòa

Triệu phú hối tiếc vì không dạy con 6 bài học tài chính từ nhỏ