Những thực phẩm dù đói đến mấy cũng không nên ăn vào buổi sáng, sức khỏe giảm sút, lão hóa "không phanh"

Mì ăn liền có lẽ là một món ăn sáng được ưa chuộng của nhiều người Việt do đặc tính rẻ và phổ biến, nhiều hương vị và dễ ăn.

Mì tôm được làm từ nguyên liệu chính là bột mì (bột sắn) là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu từ bột đường và chất béo, lượng chất đạm có rất ít và chủ yếu là đạm thực vật. Vì vậy, nếu chỉ ăn mì tôm mà không bổ sung thêm chất đạm và rau xanh, bữa ăn mất cân đối, nếu sử dụng thường xuyên và liên tục như vậy cơ thể sẽ bị thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết, ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, mạch máu, gây tình trạng thiếu vitamin và khoáng chất. Mặt khác, trong mì ăn liền chứa rất nhiều chất béo bão hòa (chứa nhiều axít béo no, khó tiêu hóa), carbonhydrates (chất bột) và rất ít chất xơ làm tăng nguy cơ phát triển hội chứng tim mạch.

Chất mỡ trong mì tôm thông thường đều thêm chất chống ôxy hóa, nhưng nó chỉ làm chậm tốc độ ô xy hóa, kéo dài thời gian biến mùi của mì tôm. Thời gian dài dung nạp quá nhiều chất chống ô xy hóa sẽ ảnh hưởng xấu tới hệ nội tiết và thúc đẩy lão hóa.

5. Thức ăn nhanh

Những loại thức ăn nhanh như hamburger, pizza... sử dụng vào buổi sáng sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian và công sức mà lại ngon miệng. Tuy vậy, phần lớn các loại thức ăn nhanh đều chứa khá nhiều chất béo và thiếu vitamin, chất xơ, dễ đẩy bạn mắc phải căn bệnh thừa cân, tim mạch...

6. Cà phê hoặc trà

Khởi đầu ngày mới bằng tách trà hoặc cà phê nóng là cách giúp bạn bổ sung thêm năng lượng để tỉnh táo làm việc. Nhưng nếu bạn uống trà hoặc cà phê với một chiếc bụng rỗng tuếch thì nó sẽ không hoàn toàn có lợi cho bạn. Khi đó bạn sẽ có cảm giác cồn cào trong ruột do sự tác động không tốt của các chất trong cà phê, trà đến hệ tiêu hóa. Để uống trà hoặc cà phê vào buổi sáng, hãy ăn kèm một chút đồ ăn sáng trước.

7. Sữa bò

Nếu bạn ăn sáng có đủ chất bột, chất xơ và protein thì bổ sung sữa bò làm bữa sáng của bạn đủ chất. Tuy nhiên không được uống sữa bò lúc đói, khi đó dạ dày tiêu hóa không kịp, ruột non hấp thu không kịp, không phát huy được giá trị dinh dưỡng, ở một số người còn xảy ra phản ứng không có lợi như đầy hơi, trướng bụng…

Lưu ý thêm, nếu khi dạ dày bạn đang trống rỗng, bạn nên cân nhắc không ăn các thực phẩm như:

+ Những thực phẩm chữa men như bánh mì có thể kích thích chứng đầy hơi

+ Các loại thực phẩm có đường cao sẽ tăng mức độ insulin cao

+ Sữa chua và các chất lên men sẽ giảm các acid tiêu hóa có lợi trong dạ dày

+ Lê, cà chua, dưa chuột, chuối không nên ăn khi dạ dày trống rỗng

+ Thức ăn cay và uống các loại nước ngọt có chứa cab cao