Nồi chiên không dầu nấu được nhiều món nhưng 5 loại thực phẩm này tuyệt đối đừng cho vào

Ngũ cốc thô

Một số loại ngũ cốc như gạo, mỳ Ý có thể sẽ rất giòn sau khi cho vào nồi chiên không dầu. Tuy nhiên những loại thực phẩm này cần được nấu chín trước khi cho vào nồi chiên không dầu.

Vì cơ chế nấu nướng của nồi chiên không dầu là nấu chín bằng khách làm khô thực phẩm nên nếu bạn nấu một món ăn cần nước bằng loại nồi này thì món ăn của bạn sẽ không ngon.

Cho dù nồi có bộ phận để đổ nước vào bên trong nồi đi chăng nữa thì cũng không đủ nóng để đun sôi nước và nấu chín ngũ cốc của bạn.

Thực phẩm nguyên con, nguyên miếng

Ngay cả khi thực phẩm của bạn vừa với lòng nồi chiên không dầu thì việc chiên nguyên con, nguyên miếng cũng chỉ phù hợp với cách chiên rán truyền thống. Nguyên nhân là bởi nồi chiên không dầu không thể làm chín đều miếng thịt của bạn.

Phần thịt nằm gần thanh nhiệt sẽ dễ bị cháy hơn trong khi phần thịt ở xa có thể vẫn còn chưa chín. Hơn nữa, nhiệt trong nồi cũng cần có không gian để lưu thông vì vậy tốt nhất là bạn nên cắt thực phẩm thành những miếng nhỏ.

Phô mai

Nếu phô mai không được phủ một lớp vỏ bên ngoài đã cho vào nồi chiên không dầu thì chúng sẽ bị chảy và tạo thành hỗn hợp tạp trong nồi chiên.

Nếu muốn cho phô mai vào nồi chiên không dầu bạn chỉ nên dùng phô mai mozzarella đông lạnh ở dạng thanh. Còn phô mai khác nên sử dụng các phương pháp nấu nướng khác để đảm bảo chất lượng cho món ăn.