Quán sữa đậu nành bạc hà có tuổi thọ hơn 40 năm, từng bán hơn 1.000 ly/đêm
7 đặc sản Hà Giang làm mê lòng thượng khách / Đặc sản Sơn La: Món canh kỳ lạ được nấu từ 3 loại thịt chuột - chim - sóc
Giới mê ăn vặt Sài Gòn không thể quên được không khí nhộn nhịp của hàng sữa đêm tấp nập ở trước sân chùa Bà (Nguyễn Trãi, Quận 5). Trước dịch, chủ quán chỉ kê vài chiếc bàn bắt tạm, thế nhưng cứ kẻ vào người ra nườm nượp khiến người qua đường không khỏi tò mò.

Quang cảnh tấp nập của quán sữa đậu nành trước chùa Bà. (Ảnh: tiin.vn)
Đấy chính là hàng sữa đậu nành bạc hà độc đáo của gia đình anh Nhàn, người chủ của quán có tuổi đời hơn 40 năm tại Sài Gòn. Cũng chỉ là những món sữa đậu quen thuộc như đậu nành, đậu xanh, đậu phộng... Nhưng nhờ cách kết hợp sáng tạo cùng nguyên liệu khác mà đồ uống ở quán lại thu hút khách hơn hẳn.

Nhờ cách pha chế sáng tạo, quán có thể bán hơn 1.000 ly mỗi đêm. (Ảnh: riviu)
Sữa được nấu từ những nguyên liệu được chọn lọc kĩ lưỡng. Đặc biệt, dù đã buôn bán bao nhiêu năm, anh Nhàn luôn phục vụ những mẻ sữa mới, thơm ngon đậm đà. Ngoài đậu nành, quán còn có đậu xanh, đậu phộng và kết hợp cùng bạc hà, ca cao để làm mới hương vị cho thực khách.

Quán anh Nhàn luôn bán sữa mới làm trong ngày. (Ảnh: riviu)
Điều khiến dân tình tò mò hơn cả là sự kết hợp giữa sữa hạt với bạc hà. Nếu như đậu nành thông thường có hậu béo bùi thì khi thưởng thức phiên bản độc đáo này, bạn sẽ sảng khoái với vị thanh mát nơi cổ họng.

"Nhân vật chính" của quán anh Nhàn. (Ảnh minh họa)
Khi phục vụ, người bán sẽ cho thêm đường và đá, tùy khẩu vị mà khách có thể yêu cầu gia giảm cho phù hợp. Theo đánh giá, vị sữa vẫn còn giữa nguyên độ béo, đậm mùi từ đậu nành. Nhưng thoang thoảng trong vị giác là cái thanh mát, the the đặc trưng của bạc hà. Cả hai hòa quyện vô cùng ăn ý khiến ai cũng thích thú.

Chủ quán pha chế rất nhanh, đường đá tùy khẩu vị của khách. (Ảnh minh họa)
Sắp tới, khi Sài Gòn được ăn uống tại quán, nhiều bạn trẻ mong muốn sẽ được tới quán anh Nhàn để thưởng thức lại hương vị độc đáo của món sữa đậu nành bạc hà.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng
Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe

Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối