Thạch giảm cân từ dưa hấu, tin được không?

Dưa hấu - 500g

Lựu đỏ hoặc dâu tây - 100g

Giấm rượu vang trắng (tuỳ thích), nước cốt 1/4 quả chanh

Đường trắng, gelatin hoặc gói bột thạch jelly

Khuôn hình chữ nhật hoặc khuôn hình tuỳ thích

Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ ngoài và cùi trắng, cắt lấy phần thịt quả màu đỏ. Ép lấy nước.

Lọc qua rây để loại bỏ hoàn toàn bã. Nếu chị em dùng gelatin lá thì ngâm trong nước ấm trước. Dùng gói bột thạch thì có thể sử dụng trực tiếp.

Ảnh minh họa.

Trong một nồi, đổ nước cốt chanh, một thìa nhỏ giấm rượu vang, 3 thìa đường, nước ép dưa hấu, lựu, dâu tây vào đun đến khi sôi lăn tăn. Nếu dùng gelatin thì bỏ nhẹ nhàng vào và khuấy đều. Nếu dùng gói bột thạch thì pha ra một chút nước rồi đổ từ từ vào nồi dưa hấu, khuấy đều. Không để sôi bùng, để sôi nhẹ, hớt bọt và tắt bếp.

Đợi nguội chút rồi đổ vào khay. Để nguội và giữ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi sử dụng. Nếu phần dâu tây chị em giữ lại một ít để cắt nhỏ thì bỏ vào sau cùng rồi mới tắt bếp. Hoặc tạo hình trong quá trình đổ khuôn thạch giảm cân.

Chúc chị em thực hiện thạch giảm cân từ dưa hấu thành công nhé!