Thấy tôi làm cá om bia cả nhà ngạc nhiên nhưng lúc ăn thì ai cũng thích!
Cá mua về đừng kho hay rán làm theo cách này hết sạch mùi tanh, giữ nguyên dinh dưỡng thơm ngon đậm đà / Mẹ chồng tức nổ mắt vì con dâu mang cá chép cúng đi rán vàng
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
4 con cá biển
1 mẩu gừng
1 cây hành lá
Gia vị: Nước tương, hạt tiêu, đường, bột nêm vị gà, 1 lon bia, một ít giấm.
Cách làm:
Cá sơ chế sạch rồi cắt khúc, cho vào bát sau đó thêm muối, hạt tiêu và một ít bia cùng với hành lá thái khúc, gừng thái lát trộn đều. Ướp cá khoảng 10 phút.
Cá sau khi ướp loại bỏ nước thừa sau đó trộn cá với 1 thìa canh tinh bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín vàng hai mặt.
Đổ bia vào chảo cá, thêm nước tương, gừng, hạt tiêu, giấm, đường và một chút nước vào đun sôi sau đó đun nhỏ lửa.
Khi nước trong chảo cá cạn bớt thì thêm chút muối cho vừa ăn và hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Cá biển là loại cá giàu dinh dưỡng và ngon miệng, trong cá giàu DHA rất tốt cho trẻ nhỏ. Thay vì chiên cá hay kho cá theo cách thông thường, bạn chỉ cần thêm một chút bia vào thôi là đã đủ làm cho món cá quen thuộc trở nên thơm ngon hơn đó!
Chúc bạn ngon miệng với món cá om bia này nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn
Các cụ khuyên nhủ: 'Con rể lên giường, nhà tan cửa nát', tại sao lại nói như vậy?
Sự khác biệt giữa những người thường xuyên đến thăm mộ và những người không đến là gì?
Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài
Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?
Cắm tăm vào ấm siêu tốc: Lợi ích tuyệt vời không phải ai cũng biết