Đời sống

Thấy tôi làm cá om bia cả nhà ngạc nhiên nhưng lúc ăn thì ai cũng thích!

Một đĩa cá om bia thơm ngon đậm đà mà ăn cùng với cơm trắng trong những ngày mưa lạnh thì chắc chắn sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo đấy.

Cá mua về đừng kho hay rán làm theo cách này hết sạch mùi tanh, giữ nguyên dinh dưỡng thơm ngon đậm đà / Mẹ chồng tức nổ mắt vì con dâu mang cá chép cúng đi rán vàng

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

4 con cá biển

1 mẩu gừng

1 cây hành lá

Gia vị: Nước tương, hạt tiêu, đường, bột nêm vị gà, 1 lon bia, một ít giấm.

Cách làm:

Cá sơ chế sạch rồi cắt khúc, cho vào bát sau đó thêm muối, hạt tiêu và một ít bia cùng với hành lá thái khúc, gừng thái lát trộn đều. Ướp cá khoảng 10 phút.

Thấy tôi làm cá om bia cả nhà ngạc nhiên nhưng lúc ăn thì ai cũng thích! - Ảnh 1.
Ảnh minh họa.

Cá sau khi ướp loại bỏ nước thừa sau đó trộn cá với 1 thìa canh tinh bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín vàng hai mặt.

Thấy tôi làm cá om bia cả nhà ngạc nhiên nhưng lúc ăn thì ai cũng thích! - Ảnh 2.

Đổ bia vào chảo cá, thêm nước tương, gừng, hạt tiêu, giấm, đường và một chút nước vào đun sôi sau đó đun nhỏ lửa.

Thấy tôi làm cá om bia cả nhà ngạc nhiên nhưng lúc ăn thì ai cũng thích! - Ảnh 3.

Khi nước trong chảo cá cạn bớt thì thêm chút muối cho vừa ăn và hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

 

Thấy tôi làm cá om bia cả nhà ngạc nhiên nhưng lúc ăn thì ai cũng thích! - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Cá biển là loại cá giàu dinh dưỡng và ngon miệng, trong cá giàu DHA rất tốt cho trẻ nhỏ. Thay vì chiên cá hay kho cá theo cách thông thường, bạn chỉ cần thêm một chút bia vào thôi là đã đủ làm cho món cá quen thuộc trở nên thơm ngon hơn đó!

Thấy tôi làm cá om bia cả nhà ngạc nhiên nhưng lúc ăn thì ai cũng thích! - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng với món cá om bia này nhé!

 

 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm