Thêm thứ gia vị này vào chảo, rán cá không bao giờ bị sát lại còn vàng ruộm, thơm phức
Không cần uống nước vẫn trị nấc cụt thành công 100% chỉ trong "một nốt nhạc" nhờ mẹo này / Mẹo lột vỏ khoai tây siêu nhanh và sạch không phải ai cũng biết
Cho vài hạt muối vào dầu
Sau khi đổ dầu vào chảo, hãy bỏ thêm một vài hạt muối trắng và đun cho đến khi chảo nóng rồi cho đồ ăn vào rán như bình thường. Cách làm này giúp dầu không bị bắn tung téo, làm bạn bị bỏng. Cá hay đậu rán cũng không bị dính vào chảo mà còn vàng giòn, thơm ngon hơn.
>> Xem thêm: Không cần hóa chất, bạn vẫn có thể khử sạch mùi hôi của tủ lạnh bằng những nguyên liệu an toàn sau
Nếu muốn rán cá giòn ngon, bạn có thể ngâm cá vào nước muối loãng khoảng 10-15 phút sau đó vớt ra, để thật ráo nước hoặc dùng khăn thấm khô. Như vậy thịt cá sẽ chắc hơn, khi rán sẽ dễ lật và không bị nát.
Làm nóng chảo trước khi cho dầu ăn hoặc mỡ vào
Đây là một trong những biện pháp chống dính được sử dụng từ lâu. Khi chảo chống dính chưa phổ biến, người ta vẫn có thói quen làm cho chảo thật nóng trước khi cho dầu/mỡ vào. Cách làm này giúp cho thực phẩm không bao giờ bị sát chảo.
>> Xem thêm: Đến tuổi 30, hãy cho mình bạn tri kỷ, tuyệt đối không nên ''chơi'' với 5 loại người này
![meo-ran-ca-khong-dinh-chao-01](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/02/10/Them-thu-gia-vi-nay-vao-chao-ran-ca-khong-bao-gio-bi-sat-lai-con-vang-ruom-thom-phuc_1.jpg?format=webp)
Chà chanh vào đáy chảo
Để hạn chế hiện tượng dầu mỡ bị bắn ra ngoài trong khi rán thức ăn, bạn có thể sử dụng chanh tươi. Cắt lấy một lát chanh mỏng và cho vào đáy chảo trước khi đổ dầu mỡ vào. Sau đó, bật bếp và nấu ăn như bình thường. Bạn sẽ thấy hiệu quả của cách làm này ngay lập tức.
>> Xem thêm: Để mãi thứ này trong nhà gia chủ hao tài tán lộc, quanh năm làm bạn tri kỷ với cái nghèo
Dùng giấm
Chỉ cần đun nóng chảo, đổ một lớp giấm ăn mỏng vào. Sao đó, cho dầu vào và rán đô ăn như bình thường. Cách này sẽ giúp cá, đậu không bị vỡ và dính vào chảo trong khi rán.
>> Xem thêm: Cách cúng thôi nôi cho bé trai và bé gái để con có tương lai đẹp
Dùng gừng
Cắt một lát mỏng gừng tươi. Bật bếp và đun cho chảo khô. Dùng lát gừng chà xát vào đáy và thành chảo. Sau đó, đổ dầu vào và rán đồ như bình thường. Gừng và dầu nóng kết hợp với nhau sẽ tạo ra một lớp chống dính tự nhiên, giúp đậu hay cá không bị sát chảo.
Clip có thể bạn quan tâm:
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
![Em chồng dẫn bạn trai về bị cả nhà phản đối, riêng chồng tôi cứng rắn ủng hộ, để rồi trước đám cưới 10 ngày em rể khiến cả nhà tôi choáng váng](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2024/06/25/em-vhong.jpg?format=webp&mode=crop&width=190&height=107)
Em chồng dẫn bạn trai về bị cả nhà phản đối, riêng chồng tôi cứng rắn ủng hộ, để rồi trước đám cưới 10 ngày em rể khiến cả nhà tôi choáng váng
Vừa lên tiếng chê bai em rể tương lai, không ngờ một phút sau tôi đã phải muối mặt
'Đứng ngồi không yên' khi ngắm body của hot girl Sài thành
Em chồng mượn vàng cưới 5 năm mới trả lại còn bóng gió "quá vay nặng lãi", chị dâu mỉm cười hỏi lại khiến cô nàng tái mặt
Luôn nghĩ em chồng "vớ" được mối ngon, nào ngờ biết lai lịch bí ẩn của em rể tương lai, tôi choáng váng tột độ
![Cô dâu Thu Sao U70 vẫn được chồng gọi là 'cô bé', nhan sắc gây chú ý](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2024/06/25/thu-sao.jpg?format=webp&mode=crop&width=190&height=107)
Cô dâu Thu Sao U70 vẫn được chồng gọi là 'cô bé', nhan sắc gây chú ý