Thực đơn 4 món ngon cỡ này, ai cũng phải thèm cơm nhà mẹ nấu

Thịt bò kho củ cải

Ảnh minh họa

Thịt bò cắt thành miếng nhỏ, chần sơ qua với nước nóng. Cho thịt vào nồi, thêm gia vị, hạt tiêu, hành, đậy nắp đun nhỏ lửa trong 1 tiếng.

Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, cho vào nồi hầm cùng với thịt bò thêm 20 phút. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị, rắc thêm hành lá thái nhỏ, dọn ra tô.

Thịt xào súp lơ, ớt ngọt

Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ớt ngọt, súp lơ cắt miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào trước cho ra mỡ một chút, thêm ít rượu nấu ăn để khử mùi tanh, thêm súp lơ, ớt ngọt vào đảo đều trên lửa lớn.

Rắc muối, nước tương, dầu hào, xào thêm một lúc cho chín rồi dọn ra đĩa.

Giá đỗ xào

Giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Cà rốt cắt sợi mỏng, tỏi tây cắt thành đoạn nhỏ.

Phi hành tỏi cho thơm, cho toàn bộ nguyên liệu vào xào trên lửa lớn trong 2 phút, có thể đổ thêm chút nước, thêm gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Canh bắp cải thịt

Bắp cải rửa sạch cắt miếng nhỏ. Thịt heo thái mỏng.

Làm nóng một chút dầu trong nồi, cho thịt heo vào xào, sau đó đổ 1 bát nước nóng, thêm bắp cải, đợi nước sôi lại thì cho gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng, trút ra tô rắc hành ngò để trang trí.