Thường xuyên ăn thịt nướng nhưng sợ bị ung thư, hãy áp dụng ngay 5 mẹo nhỏ này

2. Sử dụng nước cốt chanh

Trong quả chanh có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa. Các chất nàu sẽ có tác dụng loại bỏ, giảm tác hại của các chất gây ung thư. Vì vậy, khi nướng bạn nên rưới thêm nước cốt chanh lên thịt giúp giảm nguy cơ gây ung thư và thịt nướng cũng sẽ trở nên ngon hơn rất nhiều.

3. Ăn thịt nướng kèm salad dưa chuột sốt tỏi

Salad dưa chuột sốt tỏi là sự kết hợp tuyệt vời nhất khi ăn thịt nướng. Dưa chuột rất giàu vitamin C, có thể ngăn ngừa sự hình thành các chất gây ung thư. Tỏi có tác dụng chống ung thư rất tốt, tiêu diệt mầm mống gây ung thư trong cơ thể.

Tuy nhiên, rất nhiều người khi nướng thường cho luôn cả tỏi vào nướng cùng là không nên, vì nhiệt độ cao sẽ làm phá hủy hoạt tính chống ung thư của nó và giảm tác dụng trong việc phòng chống ung thư. Vì vậy, bạn chỉ nên băm nhuyễn tỏi trộn với gia vị làm thành nước sốt rồi rưới vào dưa chuột, vừa thơm ngon, vừa giảm nguy cơ ung thư.

4. Cuốn thịt với các loại rau xanh

Khi ăn thịt nướng rất nhiều người thường có thói quen cuốn thịt nướng với các loại rau xanh với suy nghĩ đơn giản rằng, nó sẽ giúp giảm độ ngấy khi ăn. Nhưng bạn sẽ phải bất ngờ rằng đây chính là một trong 5 mẹo giúp bạn phòng chống ung thư khi ăn thịt nướng. Trong rau xanh có chứa chất diệp lục có thể làm giảm độc tính của chất gây ung thư rất hiệu quả. Hàm lượng chất diệp lục càng cao càng có tác dụng loại bỏ tác dụng gây đột biến của chất gây ung thư.

Ngoài ra các loại rau lá xanh rất giàu vitamin và muối vô cơ, kết hợp với thịt nướng sẽ tạo nên sự cân bằng dinh dưỡng rất tốt. Thịt nướng cuốn xà lách hay rau diếp không chỉ ngon mà còn rất tốt cho cơ thể. Và lưu ý rằng bạn chỉ nên dùng rau xanh để cuốn thịt nướng chứ không nên cho vào nướng chín vì sẽ làm mất đặc tính chống ung thư này.

5. Ăn kèm với hoa quả tươi

Như chúng ta đã biết hoa quả tươi chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, vitamin C có thể ngăn ngừa sự hình thành các chất gây ung thư, đồng thời có thể giúp phân hủy các chất độc hại trong thịt nướng. Vì vậy, ăn thịt nướng, hãy chuẩn bị thêm hoa quả tươi như cà chua, cóc, xoài… chúng rất giàu vitamin C, vị chua ngọt khi kết hợp với thịt nướng vô cùng phù hợp.