Đời sống

Tôm xào bóng và nấm đông cô vừa lạ vừa quen

Tôm xào cùng bóng, nấm đông cô, cải chíp, cải thảo, nước sốt sền sệt là món ăn vừa lạ vừa quen.

Tôi học được cách nấu món canh chua siêu hấp dẫn từ mẹ chồng, ai ăn thử cũng khen ngon! / Bữa tối ngày hè ngon miệng không sợ tăng cân với thực đơn hai món cực "chất"

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 150 gr tôm

- 50 gr da heo phồng khô (bóng)

- 3-4 tai nấm đông cô

- 1 cây cải ngọt hoặc bẹ xanh

 

- 4-5 lá cải thảo

- 2 muỗng tỏi băm nhỏ

- 2 muỗng bột năng

- 2 muỗng dầu hào

Cách làm:

 

Bước 1: Tôm cắt bớt phần đầu nhọn, rửa sạch để ráo. Cải cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Da heo, nấm, ngâm nước ấm cho nở rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Bột năng hoà tan với 5 muỗng nước.
Bước 1: Tôm cắt bớt phần đầu nhọn, rửa sạch để ráo. Cải cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Da heo, nấm, ngâm nước ấm cho nở rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Bột năng hoà tan với 5 muỗng nước.
Bước 2: Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, tôm chuyển màu, cho tiếp da heo, nấm, cho vào chảo một chén nước, dầu hào, nêm vừa miệng, tiếp đến cho cải vào đảo nhanh, rồi đổ từ từ phần bột năng vào để làm sệt.
Bước 2: Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, tôm chuyển màu, cho tiếp da heo, nấm, cho vào chảo một chén nước, dầu hào, nêm vừa miệng, tiếp đến cho cải vào đảo nhanh, rồi đổ từ từ phần bột năng vào để làm sệt.

Bước 3: Cho ra đĩa thêm ngò, tiêu và một ít dầu mè nếu thích. Nếu thích có thể xào một ít hủ tiếu cọng lớn để ăn cùng.

Theo ngoisao.net
Từ khóa: tôm xào món ăn món ăn ngon cách làm
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Những thói quen tưởng chừng như tiết kiệm, nhưng lại khiến bạn mất tiền mà không hay biết

Những thói quen tưởng chừng như tiết kiệm, nhưng lại khiến bạn mất tiền mà không hay biết

Loại cá xưa cho người nghèo, nay thành đặc sản với giá 150.000 đồng/kg

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm