Đời sống

Tôm xào bóng và nấm đông cô vừa lạ vừa quen

Tôm xào cùng bóng, nấm đông cô, cải chíp, cải thảo, nước sốt sền sệt là món ăn vừa lạ vừa quen.

Tôi học được cách nấu món canh chua siêu hấp dẫn từ mẹ chồng, ai ăn thử cũng khen ngon! / Bữa tối ngày hè ngon miệng không sợ tăng cân với thực đơn hai món cực "chất"

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 150 gr tôm

- 50 gr da heo phồng khô (bóng)

- 3-4 tai nấm đông cô

- 1 cây cải ngọt hoặc bẹ xanh

- 4-5 lá cải thảo

- 2 muỗng tỏi băm nhỏ

- 2 muỗng bột năng

- 2 muỗng dầu hào

Cách làm:

Bước 1: Tôm cắt bớt phần đầu nhọn, rửa sạch để ráo. Cải cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Da heo, nấm, ngâm nước ấm cho nở rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Bột năng hoà tan với 5 muỗng nước.

Bước 1: Tôm cắt bớt phần đầu nhọn, rửa sạch để ráo. Cải cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Da heo, nấm, ngâm nước ấm cho nở rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Bột năng hoà tan với 5 muỗng nước.

Bước 2: Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, tôm chuyển màu, cho tiếp da heo, nấm, cho vào chảo một chén nước, dầu hào, nêm vừa miệng, tiếp đến cho cải vào đảo nhanh, rồi đổ từ từ phần bột năng vào để làm sệt.

Bước 2: Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, tôm chuyển màu, cho tiếp da heo, nấm, cho vào chảo một chén nước, dầu hào, nêm vừa miệng, tiếp đến cho cải vào đảo nhanh, rồi đổ từ từ phần bột năng vào để làm sệt.

Bước 3: Cho ra đĩa thêm ngò, tiêu và một ít dầu mè nếu thích. Nếu thích có thể xào một ít hủ tiếu cọng lớn để ăn cùng.

Có thể bạn quan tâm
Theo ngoisao.net
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC