Trứng lòng đào chiên sốt me, mới nghe đã ứa nước miếng, ăn 1 lần nghiện luôn
15 món ăn ngon khó cưỡng của ẩm thực Trung Quốc / Ngày nắng nóng làm ngay những món ăn này cả nhà ăn thay cơm mà vẫn thích
Cùng làm món ăn lạ mà ngon với trứng lòng đào chiên sốt me. Hãy ăn liền khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn vị ngon nhé.
Nguyên liệu (khẩu phần 4 người ăn)
- Trứng vịt: 10 quả
- Nước mắm: 3 muỗng canh
- Nước cốt me: 3 muỗng canh
- Nước bột bắp: 1 muỗng canh
- Đường thốt nốt: 50gr
- Hành phi: 10gr
- Hành lá: 5gr
Cách thực hiện
Bước 1: Bắc nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh muối vào, đợi nước sôi bùng thì cho 10 quả trứng vịt vào luộc trong vòng 6 phút.Vớt trứng ra ngâm vào âu nước đá lạnh để bóc vỏ có thể dễ dàng hơn.
Bước 2: Bắc chảo dầu nóng, cho 10gr ớt khô vào chiên sơ rồi vớt ra.
Tiếp tục cho 10 quả trứng vịt đã bóc vỏ vào chiên vàng điều thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Làm nước sốt me: cho 100ml nước lọc vào nồi, tiếp tục cho 50gr đường thốt nốt nhuyễn vào nấu tan đường, tiếp đó cho 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt me vào khuấy đều đến sôi thì cho vào 1 muỗng canh nước bột bắp, khuấy cho hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Bước 4: Cắt trứng vịt chiên ra làm đôi, xếp vào ĩa rồi rưới phần nước sốt me lên trên, rắc thêm hành phi, hành lá và ớt khô lên.
Bước 5: Trứng vịt được chiên vàng óng, bên ngoài lớp vỏ giòn dai, bên trong lòng đỏ béo ngậy thấm đượm sốt me chua chua ngọt ngọt, dùng nóng với cơm trắng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Hãy làm và thưởng thức món trứng lòng đào sốt me ngay hôm nay nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
“Tạm biệt nỗi ám ảnh say xe”: Mẹo dân gian đơn giản giúp bạn tận hưởng chuyến đi trọn vẹn
Bật điều hòa: Đóng cửa trước hay sau? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ!
Hướng gió điều hòa nên chỉnh lên hay xuống? Câu trả lời có thể khiến nhiều người bất ngờ
Chọn sầu riêng sao cho đúng? Người bán lâu năm tiết lộ bí quyết chọn quả ngon, cơm dày, hạt lép
Mùa hè nóng bức, cài đặt tủ lạnh thế nào để vừa mát vừa tiết kiệm điện?
Mẹo hay giúp làm sạch đáy nồi bị cháy
Tin tiêu điểm
Các thú chơi sang của đại gia Việt
-
Quang Hải chi hơn 8 tỷ đồng mua xe sang tặng vợ
- Văn Thanh đeo đồng hồ nửa tỷ đi ‘thả thính’, dân mạng soi ra cả vựa tài sản khủng và bạn gái cực phẩm
- Đại gia Việt chi 6.000 tỷ sưu tầm rượu quý, chai đắt nhất nhận kỷ lục Guinness giá bằng cả gia tài
- Xe sang Mercedes-Maybach S 450 4Matic gia đình nghệ sĩ Quyền Linh mới tậu có gì đặc biệt?
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Hướng gió điều hòa nên chỉnh lên hay xuống? Câu trả lời có thể khiến nhiều người bất ngờ
- Bật điều hòa: Đóng cửa trước hay sau? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ!
- Mẹo tiết kiệm điện khi bật điều hòa: Không phải 26 hay 28 độ, mà là nút ‘thần thánh’ này trên remote
- Dán hai miếng băng dán cá nhân lên điều hòa, mẹo nhỏ nhưng hiệu quả lớn trong ngày hè oi ả
