Đời sống

Tuyệt chiêu chế biến món su hào xào hải sản cực ngon

Su hào xào hải sản là món ăn ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình và mọi lứa tuổi.

Mẹ chồng tôi có cách làm xíu mại trứng muối ngon số 1, cả nhà ai cũng ghiền / Cách nấu xôi đậu đỏ ngon và đơn giản cho bữa ăn sáng của gia đình bạn

Tôm sú bóc vỏ. Ảnh minh họa.

Sơ chế:

- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng bỏ phần chỉ đen; mực rửa sạch cắt thành khoanh nhỏ chừng 1cm. Cho mực và tôm đã qua sơ chế vào tô ướp cùng 1/3 thìa hạt tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muống xốt mayonnaise, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím băm. Ướp khoảng 30 phút cho mực và tôm ngấm.

- Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miêng vừa ăn.

- Hành lá, ngò rí rửa sạch cắt khúc chừng 2cm.

- Trứng gà bỏ vỏ, thêm 1 ít tiêu, 1 muỗng xốt mayonnaise, đánh đều.

Cách chế biến:

- Cho 1 muống hành băm và 1 muỗng tỏi băm vào chảo dầu nóng phi thơm. Sau đó cho hải sản vào xào chín. Khi hải sản chín, tắt bếp, trút ra dĩa.

- Tiếp tục cho su hào và cà rốt vào chảo và cho thêm khoảng 2 muỗng canh nước vào để tránh tình trạng bị cháy. Khi su hào chín tới, cho hải sản vào, đảo đều rồi cho trứng, xào đến khi trứng chín, thêm hành lá, ngò rí, tắt bếp.

- Cho su hào xào hải sản ra dĩa, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm.

Món su hào xào hải sản. Ảnh minh họa.
Lưu ý

- Nên chọn su hào “bánh xe”, củ có màu xanh, tươi, cuống lá hơi lõm sẽ ngon hơn.

- Chọn mực ống để bạn có dĩa su hào xào hảo sản trông hấp dẫn hơn.

- Xào cho trứng chín hẳn thì trứng bám đều trên bề mặt rau củ và hải sản, giúp món ăn ngon hơn.
Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC