Đời sống

Tuyệt chiêu tách vỏ hàu sống chỉ trong vài giây, chị em sẽ hối hận vì không biết sớm

Việc tách vỏ hàu sẽ không còn khó khăn nếu chị em biết 3 cách làm dưới đây.

Chồng vừa xắn tay nấu cơm đã bị mẹ mỉa "lấy vợ để làm bà hoàng", nhưng lời đáp trả đầy thông minh của nàng dâu khiến bà im bặt / 5 loại rau chứa nhiều vitamin C hơn cả cam chanh

Cách tách vỏ hàu bằng dao

Bạn cần chuẩn bị một con dao có mũi nhọn hoặc kéo, búa (để dùng với loại hàu đá, hoặc những con hàu không hé miệng).

Trước khi tách vỏ, bạn nên rửa hàu dưới vòi nước để làm sạch bụi bẩn bám trên vỏ, có thể dùng bàn chải để chà sạch. Lưu ý, nếu chưa ăn ngay, bạn không nên rửa vỏ hàu vì chúng rất dễ chết khi gặp nước ngọt.

Sau đó, quan sát kỹ mép hàu có khe hở hay không. Nếu có, hãy dùng mũi dao nhọn lách vào bên trong. Tiếp đó, chỉ cần xoay nhẹ lưỡi dao để vỏ hàu bật ra là được. Với những con hàu sữa, con hàu có vỏ mỏng, bạn cũng có thể dùng kéo để cắt phần mép vỏ cho dễ tách.

cach-tach-vo-hau-01
Ảnh minh họa.

Trường hợp mép hàu không có khe hở hoặc khe hở quá nhỏ, vỏ hàu quá cứng, bạn có thể dùng búa để đập để mép vỏ hàu vỡ ra một phần sau đó làm tương tự như trên.

Tách vỏ hàu bằng nồi chiên không dầu

Bước đầu tiên cần làm là rửa sạch vỏ hàu. Bạn có thể dùng vòi xịt mạnh và bàn chỉa để cọ sạch đất bám trên vỏ hàu.

Sau đó, lần lượt xếp hàu vào nồi chiên không dầu. Chọn mức nhiệt 180 độ C trong 3 phút.

cach-tach-vo-hau-02
Ảnh minh họa.

Nhiệt độ cao sẽ làm hàu mở miệng và việc tách vỏ bằng tay trở nên dễ dàng hơn.

Sau khi tách vỏ, bạn có thể đem hàu để chế biến các món ăn theo sở thích.

 

Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc lò nướng để làm nóng hàu và giúp lớp vỏ của chúng mở ra.

Tách vỏ hàu bằng nước sôi
cach-tach-vo-hau-03
Ảnh minh họa.

Nấu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể cho hàu vào trong nước sôi khoảng 2-3 phút.Nước sôi nóng sẽ làm hàu tự hé vỏ. Khi đó, bạn chỉ cần nhẹ nhàng tách lớp vỏ bên trên ra là được.

 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm