Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã công bố thông tin gây chấn động rằng, các loại thịt chế biến sẵn, chẳng hạn như xúc xích, giăm bông... là yếu tố gây nguy cơ ung thư cao như thuốc lá. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, vẫn còn 115 thủ phạm sinh ung thư khác, kể cả thói quen ăn trầu của người Việt, được xếp cùng nhóm với thịt chế biến sẵn.

Để nhận biết ruốc thật và ruốc giả, người tiêu dùng chỉ cần dựa vào các đặc điểm của sợi ruốc, màu sắc và mùi vị của nó. Ruốc thật có sợi ruốc nhỏ, và tơi vừa phải. Ruốc ngon màu màu vàng ươm tự nhiên của thịt tươi (như màu thịt rang).

Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt Nam vì nhìn rất bắt mắt, hương thơm hấp dẫn, và đặc biệt nhất là cảm giác giòn rụm như tan ra trong miệng khi thưởng thức. Đây cũng lựa chọn tối ưu cho mâm cỗ ngày Tết.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại thịt “đội lốt” thịt lợn rừng rất khó phân biệt. Dưới đây là một số cách giúp chọn thịt lợn rừng chuẩn.

Vì lợi nhuận, người bán hàng sẵn sàng bất chấp pháp luật, sức khỏe người tiêu dùng để kiếm tiền một cách phi pháp. Do đó, người tiêu dùng cần trang bị những kiến thức cần thiết khi ra chợ để tránh bị lừa gạt.

Khi mua thịt dê hãy ngửi để tìm mùi đặc trưng của nó do trước khi cắt tiết dê, người ta thường buộc dây đánh đuổi cho dê chạy để ra mồ hôi, thải bớt chất hôi ra ngoài.

Yên Bái là tỉnh thuộc vùng núi Tây Bắc nước ta, tại đây có nhiều điểm du lịch, tìm hiểu bản sắc các dân tộc như Mù Cang Chải, Mường Lò… Bên cạnh đó, đây cũng là nơi để khám phá những món đặc sản nổi danh của các dân tộc Thái, Tày….

Dù còn nhiều khó khăn do tác động của dịch COVID-19, nhưng nhiều doanh nghiệp vẫn nỗ lực để có những hình thức thưởng Tết khác nhau nhằm động viên người lao động.

Thịt luộc chấm tương hoặc gia vị là món ăn quen thuộc, vừa nhanh, dễ làm dễ ăn.Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết luộc thịt ngon bằng nước nóng hay nước lạnh.

Thịt bò khô rất dễ bị làm giả. Trong dịp cận Tết, nguy cơ này càng khó tránh, đòi hỏi người tiêu dùng phải thật tinh ý để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

3 món ăn là "tiên dược" cho người bị bệnh khớp - người bị bệnh khớp hãy bổ sung các món này vào bữa ăn hàng ngày nhé.

Những người cấm ăn thịt bò - hãy biết nếu không sẽ mang bệnh vào người.

Nấm là thực phẩm duy nhất cung cấp vitamin D, một chất dinh dưỡng không dễ kiếm trong nhiều loại thực phẩm thông thường.

Với mẹo nhỏ dưới đây chị em nội trợ có thể bảo quản thịt lợn, thịt gà, rất hữu hiệu, ít tốn điện năng.

Nhiều nỗ lực để hạn chế thói quen ăn thịt ở con người vì chính sự tiêu thụ thịt của con người làm nóng lên toàn cầu. Trong những nỗ lực này có ý tưởng kỳ lạ của một nhà triết học.