Rau là một trong những loại thực phẩm phổ biến xuất hiện nhiều trong các bữa cơm gia đình Việt. Nhưng hiện nay các loại rau bị trồng bẩn bị tồn dư hóa chất nhiều. Để có thể lựa chọn loại rau an toàn, không có chứa các chất độc hại, các bạn có thể dựa vào một số tiêu chí dưới đây.

Trong y học cổ truyền, rau khoai lang đã được coi là một vị thuốc có tính bình, không độc, vị ngọt, ích khí hư, chữa tỳ hư, bồi bổ sức khỏe, thanh can, lợi mật mà giá thành lại quá rẻ, bán đầy chợ.

Bổ sung các loại rau này vào bữa ăn, cơ thể sẽ được cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, làm chậm lão hóa, tăng cường sản xuất collagen ở da.

Khi vớt rau ra ngoài, bạn nên cho rau vào ngay vào một tô nước đá lạnh khoảng 1-2 phút rồi để nguội.

3 sai lầm khi luộc rau dưới đây khiến cho món rau của bạn mất chất kém ngon.

Dưới đây là danh sách những thực phẩm nên ăn vào buổi sáng vì chúng rất có lợi cho gan.

Rau muống là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm hằng ngày. Vậy nhưng, ăn rau muống chớ dại mắc phải sai lầm này kẻo nguy hại sức khoẻ.

Nếu thấy dấu hiệu này nên lập tức đến bác sĩ để kiểm tra sức khỏe bởi có thể bạn đã mắc các bệnh về gan.

Khi ăn rau dền, hãy chú ý tránh những điều đại kị sau đây.

Bữa sáng là một bữa ăn quan trọng với sức khoẻ. Để tăng chất dinh dưỡng cho bữa sáng, bạn không thể bỏ qua 2 thực phẩm này.

Ăn những loại rau quả này sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng cho cơ thể và giảm cân an toàn.

Gan là bộ phận cực kỳ quan trọng của cơ thể. Những thực phẩm dưới đây giúp chức năng gan ngày càng khỏe mạnh, chẳng lo bệnh tật.

Nhịn ăn không phải là giải pháp khôn ngoan để giảm cân. Một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học kết hợp với liệu trình tập luyện hiệu quả mới giúp bạn có một thân hình lý tưởng.

Những loại rau này chứa nhiều vitamin tan trong nước nên không nên luộc sôi, ăn như thế thật đáng tiếc vì mất gần hết chất dinh dưỡng.

Mồng tơi là món rau quen thuộc nhất vào mùa hè, tuy nhiên khi ăn cần lưu ý một số điểm để không gây hại.