Theo ông Nguyễn Trường Sơn, Phó Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi Cục Quản lý thị trường Hà Nội), bên cạnh sự vào cuộc của các cơ quan chức năng thì một trong những giải pháp mạnh của Quản lý thị trường Hà Nội là công khai thông tin về đối tượng vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng để tăng hiệu quả chống hàng giả.

Dịp Tết Ất Mùi năm nay, nguy cơ ngộ độc rượu vẫn hiện hữu khi đa số rượu bán trên thị trường là rượu nấu theo phương pháp thủ công, chưa được khử andehit.

Thực phẩm bẩn, từ tôm bơm tạp chất, thủy sản, nội tạng gia súc kém phẩm chất... đang đe dọa sức khỏe của người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán 2015.

Một cơ sở có hành vi bơm hơi vào vịt rồi nhuộm phẩm màu thành vàng óng vừa bị cơ quan chức năng phát hiện.

Mang tôm bơm tạp chất cứng, phồng căng trong khi mang tôm thật thường mềm, phẳng.

Lo sợ mua phải thực phẩm trôi nổi không an toàn, nhiều bà nội trợ đã không ngại bỏ thời gian, chịu phí tiền bạc đắt đỏ hơn để tìm mối, đặt hàng handmade hay các sản phẩm có xuất xứ từ các vùng quê phục vụ Tết.

Một cơ sở có hành vi bơm hơi vào vịt rồi nhuộm phẩm màu thành vàng óng vừa bị cơ quan chức năng phát hiện. Theo nam công nhân trực tiếp chế biến vịt quay, loại phẩm màu anh này sử dụng để nhúng vịt có tên là “hoa hiên”.

Sau nhóm hàng thực phẩm, bánh kẹo, hoa quả khô…, thì rượu, thuốc lá là các mặt hàng có tỷ lệ hàng giả, hàng nhập lậu lớn trên thị trường những ngày trước Tết Nguyên đán Ất Mùi.

Sau nhóm hàng thực phẩm, bánh kẹo, hoa quả khô…, thì rượu, thuốc lá là các mặt hàng có tỷ lệ hàng giả, hàng nhập lậu lớn trên thị trường những ngày trước Tết Nguyên đán Ất Mùi.

Miến được tẩy trắng bằng hóa chất rồi được phơi trên đường bụi bặm, cạnh con mương đen kịt đầy ruồi muỗi bốc mùi hôi thối. Người làm miến chỉ giữ lại một số sản phẩm không tẩy trắng để ăn Tết.

Kiểm tra một cơ sở kinh doanh tôm ở Sóc Sơn (Hà Nội), Đội quản lý thị trường số 17 phát hiện 3 người đang dùng xy lanh bơm dung dịch pha bột màu trắng đục vào từng con tôm đã chết nhằm làm tăng trọng lượng. Chủ cơ sở khai, số tôm được bơm tạp chất chủ yếu được chuyển đi tiêu thụ tại chợ, nhà hàng, nơi tổ chức sự kiện, tiệc cưới trên địa bàn Hà Nội.

Trước tình trạng một số cơ sở dùng oxy già để tẩy trắng mực rồi đem đi tiêu thụ trên địa bàn thành phố Hà Nội. Sở Y tế Hà Nội đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với các cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra tại một số chợ đầu mối.

Phát hiện cơ sở kinh doanh tôm có 3 người đang hút một loại dung dịch pha bột có màu trắng đục đã được pha chế sẵn để bơm vào các con tôm chết

Theo những gì được báo cáo trong cuộc thanh tra ngày 4-2 và hội nghị trực tuyến ngày 5-2, tình hình an toàn thực phẩm hiện nay gần ở mức mỹ mãn.

Sau nhiều ngày theo dõi, khoảng 10 giờ ngày 5-2, Đội Quản lý thị trường số 5 thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai bất ngờ ập vào kiểm tra cơ sở sản xuất thực phẩm không phép tại ấp An Chu, xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom (Đồng Nai).