Dùng nhiều phẩm màu hóa học tạo màu sắc cho bánh mứt tết có thể gây ngộ độc cấp tính, suy gan, suy thận, ung thư…Với trẻ em, trí tuệ bị ảnh hưởng.

Theo những gì được báo cáo trong cuộc thanh tra ngày 4-2 và hội nghị trực tuyến ngày 5-2, tình hình an toàn thực phẩm hiện nay gần ở mức mỹ mãn.

Cơ sở sản xuất mứt dừa tại lò mứt Phước Thành không đảm bảo an toàn thực phẩm khiến người dân xung quanh không dám ăn.

Đẩy mạnh tuyên truyền, xóa tâm lý e ngại của phụ huynh về tiêm vaccine sởi sẽ xảy ra phản ứng.

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế được Quốc hội thông qua; Giảm quá tải bệnh viện; Thiết lập đường dây nóng 1900-9095...là những sự kiện y tế tiêu biểu năm 2014.

Anh Võ Văn Minh đã bị CSĐT tỉnh Tiền Giang quyết định khởi tố bị can về hành vi cưỡng đoạt tài sản” khi phát hiện sản phẩm của công ty Tân Hiệp Phát có xác côn trùng. Và đây không phải là trường hợp đầu tiên.

Anh Võ Văn Minh đã bị CSĐT tỉnh Tiền Giang quyết định khởi tố bị can về hành vi cưỡng đoạt tài sản” khi phát hiện sản phẩm của công ty Tân Hiệp Phát có xác côn trùng. Và đây không phải là trường hợp đầu tiên.

Lạm phát tăng cao cùng lệnh cấm nhập khẩu khiến giá nông sản, thực phẩm tại Nga tăng vọt.

Hôm qua 3.2, Bộ Y tế đã cử đoàn công tác do một thứ trưởng dẫn đầu kiểm tra tình trạng sử dụng trang thiết bị và những vấn đề liên quan đến xét nghiệm tại các bệnh viện lớn ở Hà Nội, nhằm chấn chỉnh tình trạng lộn xộn làm khổ người bệnh và cả bác sĩ.

Sáng 4/2, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm, do Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long dẫn đầu đã có buổi làm việc tại siêu thị Metro Thăng Long, Hà Nội. Đoàn lấy mẫu cánh gà nhập khẩu, táo và nem chua giao Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm Quốc gia kiểm nghiệm, công khai kết quả.

Bộ Công Thương vừa ban hành Thông tư quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh dầu thực vật.

Ông Nguyễn Đình Cao - cán bộ Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Sở Y tế Trà Vinh, cũng là quản lý nhà thuốc Thành Cao, bị phạt vì bán thuốc kháng viêm Prednisolon giả.

Ông Nguyễn Đình Cao - cán bộ Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Sở Y tế Trà Vinh, cũng là quản lý nhà thuốc Thành Cao, bị phạt vì bán thuốc kháng viêm Prednisolon giả.

Loại bột hầm nhừ không nhãn mác giúp rút ngắn quá trình làm nhừ thực phẩm cứng như xương, đậu hạt từ 4-5 giờ xuống còn 10-20 phút đang được bày bán đầy rẫy ngoài chợ. Theo một nhà khoa học, nếu bột không tinh khiết, dùng quá liều, ăn vào sẽ đầy bụng, khó tiêu.

ThS.BS. Chu Quốc Lập, Nguyên Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, về tính an toàn của bột ngọt thì hiện nay đã được xác nhận từ nhiều tổ chức uy tín trên thế giới, nên về cơ bản người dùng không nên quá lo lắng khi sử dụng gia vị này...