Ngay những ngày đầu Tết Kỷ Hợi, ngư dân vùng biển tỉnh Quảng Trị đã tích cực ra khơi đánh bắt thủy hải sản.

Trong những buổi gặp gỡ với người thân, bạn bè trong dịp Tết không thể thiếu những bữa tiệc linh đình với những món ăn giàu đạm, rượu bia, nước ngọt, bánh kẹo - những món khoái khẩu nhưng rất hại cho sức khỏe. Vì thể, để không bị ốm sau mỗi dịp Tết, chúng ta hãy nhập tiệc tùy theo sức khỏe của mình.

Cá cơm khô sốt cay là một món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, cá cơm khô dai dai thấm gia vị sẽ làm bữa trưa thêm ngon miệng.

Ông Phạm Thiện Nhân, chủ cơ sở nuôi ốc hương ở ấp Hòn Tre, xã Tiên Hải, thành phố Hà Tiên (Kiên Giang) cùng nhiều hộ dân nơi đây đã đổi đời nhờ ốc hương. Nuôi mỗi vụ nuôi từ 3-5 tháng, thu hoạch khoảng 20 tấn/vụ, lãi khoảng 3 tỷ đồng.

(DNVN) - Cải Kale, hay còn gọi cải xoăn là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thử trổ tài biến tấu món salad với cải Kale và tôm nướng đổi vị cho cả nhà xem sao nhé.

Theo chân anh Nguyễn Minh Đương (ngụ xã Rạch Chèo, huyện Phú Tân), một “thợ săn” cá thòi lòi có nhiều kinh nghiệm, chúng tôi có dịp trải nghiệm cách săn loài cá thòi lòi trong rừng ngập mặn trên nền bãi bồi ven biển của Mũi Cà Mau.

Sau công việc làm rẫy, người dân sống quanh khu vực sông Sê San (huyện Ia Grai – Gia Lai) lại tiếp tục với công việc chài lưới của mình. Những người vui miệng thường ví họ bằng câu ‘làm ngày không đủ, tranh thủ kiếm tiền triệu mỗi tối’.

Với ngư dân Nam Phước (Quảng Ngãi), thành quả sau cả ngày nhọc nhằn trên biển là cá ong, cá nhiễu... và nhất là cá đổng luôn được “ưu ái”, dùng để chế biến nhiều món ngon.

Đế chế bia tư nhân Strohs hàng đầu dần đi xuống sau vài thế hệ vì những sai lầm trong cả kinh doanh và gia đình.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNN, ông Vũ Văn Tám cho biết, việc quản lý nghề cá bằng cấp hạn ngạch khai thác nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản, tránh tình trạng khai thác hủy diệt như hiện nay.

Tình yêu nước mắm truyền thống đã khiến Lê Anh - đang là kỹ sư xây dựng, làm việc cho một công ty nước ngoài với thu nhập nghìn đô quyết định từ bỏ tất cả để khởi nghiệp làm nước mắm "sạch".

Với người dân Buôn Ma Thuột không ai lạ gì món ăn này. Khách du lịch đến đây ai cũng biết tiếng và tìm ăn thử. Và cứ người này truyền tai người kia, mỗi người lại chế ra một món gỏi phù hợp với khẩu vị của mình.

Người dân tại lòng hồ thủy điện Sê San 4 ở vùng biên xã Ia Tơi, huyện Ia H’Drai (Kon Tum) đã sáng tạo ra loại bánh tráng cá cơm.

(DNVN) - Thay đổi một chút khẩu vị cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng hơn, bạn hãy lên thực đơn cho món cá cơm kho tương sẽ khiến cả nhà thích thú.

Ngư dân Quảng Nam đang rất phấn khởi vì trúng đậm mùa cá cơm đầu năm.