(DNVN) - Hình ảnh về những con sán dài ngoằng vẫn sống trong lòng lợn tại quán ăn Nhất nướng, đường Trần Vỹ, Hà Nội được chia sẻ trên mạng xã hội khiến nhiều người hãi hùng.

Dưa, cà muối là món ăn được nhiều người Việt ưa thích. Tuy nhiên, nếu muối dưa, cà sai cách có thể gây bệnh nguy hiểm cho người ăn.

Rau bẩn là những loại chứa nhiều hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật và dễ nhiễm giun sán do môi trường ô nhiễm.

Rau tự trồng tạo cho các bà nội trợ cảm giác yên tâm hơn so với rau mua ngoài chợ. Tuy nhiên, ngay chính các thứ rau tự trồng vẫn có thể bị nhiễm độc trong môi trường đô thị ô nhiễm.

Theo các chuyên gia, quan niệm mắm tôm phải có dòi mới ngon là hoàn toàn sai lầm. Sẽ rất nguy hại khi ăn phải mắm tôm có dòi vì đây có thể là nguồn bệnh tả, đường ruột, thương hàn…

Khi sử dụng rau sống, nhiều người thường ngâm rau sống vào dung dịch thuốc tím loãng hoặc nước muối loãng để mong diệt mầm bệnh. Nhưng thực ra cách làm này có đảm bảo an toàn thực phẩm không?

Nhịn ăn tức là nhịn sống! Không có chuyện nhịn ăn là giảm cân vì cơ thể cần rất nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng để hoạt động hàng ngày.

Vì giá rẻ, nội tạng động vật được không ít người dân thưởng thức… Nhưng nguy cơ từ thứ đồ ăn này thật kinh hãi!

Không chỉ giàu vitamin A,C và nhiều chất dinh dưỡng khác, trái cây còn có thể giúp ngăn ngừa rất nhiều loại bệnh tật như bệnh tim mạch và đột quỵ, kiểm soát huyết áp và lượng cholesterol, ngăn ngừa một số loại ung thư và bảo vệ thị lực tốt nhất.

Bơ là loài cây của miền nhiệt đới châu Mỹ, cũng được trồng ở các xứ nhiệt đới khác, bắt đầu nhập trồng ở nước ta từ thế kỷ 20, có nhiều nhất ở Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên. Trong 100g thịt trái bơ chín có 60g nước, 2,08g protid, 20,10g lipid, 7,4g gluxit, tro 1,26g, các chất khoáng: Ca 12mg, P 26, Fe 0,6mg, vitamin A 205mg, B1 0,05mg, C 20mg, các aminaxit: cystin, tryptophan, ngoài ra còn có nhiều chất kháng khuẩn. Trong sách Guiness ghi: bơ là trái cây chứa nhiề

Rau sống là món ăn ưa thích của đa số người Việt. Tuy nhiên, có không ít nguy cơ nhiễm khuẩn do ký sinh trùng và dư lượng thuốc trừ sâu có trong các loại rau này.

Ít ai biết rằng uống vitamin B6 thường xuyên sẽ bị nghiện. Sử dụng vitamin A quá liều dẫn đến hói đầu, xuất huyết…Tiếc rằng thực tế không ít người vẫn lạm dụng “thần dược” này.

Món bò viên mà nhiều người kết , hóa ra nguyên liệu chỉ là thịt bò vụn, mỡ heo và cả mỡ cá cộng hàng chục loại phụ gia, hóa chất độc hại

Thịt ếch ăn ngon và bổ dưỡng, nhất là phần đùi, tuy nhiên cần biết cách ăn sao cho vừa ngon và bảo đảm an toàn sức khỏe vì trong đùi ếch có rất nhiều ấu trùng sán.

Theo lương y Vũ Quốc Trung, củ sâm đất có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, làm long đờm. Dân gian thường lấy củ sâm đất ngâm rượu uống; lá nấu canh ăn giúp giải nhiệt cơ thể, làm mát gan.