(DNVN) - Mỗi dịp Tết đến Xuân về, rất nhiều hộ gia đình thường “săn” thịt trâu gác bếp Tây Bắc về thiết đãi bạn bè, người thân. Sau đây là cách nhận biết thịt trâu gác bếp đúng chuẩn Tây Bắc.

Việt Nam vốn nổi tiếng với các món ăn từ phở, nhưng mỗi vùng miền phở lại được chế biến với phương thức và hương vị riêng. Ở Tiên Yên ( Quảng Ninh), một món bánh phở với cái tên ngộ nghĩnh “ bánh gật gù” được coi là đặc sản có một không hai.

Trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ tử vong sau 10-12 tiếng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn giò, chả ngon

Tới Quảng Nam, du khách có thể lựa chọn nhiều loại đặc sản mang về làm quà dành cho bạn bè, người thân. Bánh dừa nướng là một trong những thứ được nhiều người lựa chọn nhất bởi hương vị vừa thơm ngon lại có thể bảo quản được lâu.

(DNVN)-Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, tuy nhiên từ tháng thứ 6 trở đi do đặc thù công việc vì đã hết thời gian nghỉ thai sản cũng như tâm lý của các bà mẹ muốn bổ sung dinh dưỡng cho con thì ngoài sữa ra thì bột ăn dặm là lựa chọn hàng đầu.

(DNVN)-Canxi và sắt là 2 loại khoáng chất cần được đặc biệt chú ý trong thời gian người mẹ mang thai. Khi cung cấp không đủ, thai tăng trưởng sẽ sử dụng canxi trong xương và sắt trong máu của người mẹđể hình thành và phát triển. Mặt khác, người mẹ cũng rất cần hai chất này để có đủ sức khỏe sinh nở và chăm sóc con sau này.

(DNVN)-Là sản phẩm từ sữa nên khi chúng ta ăn sữa chua mỗi ngày cũng nhận được những lợi ích thiết thực từ các dưỡng chất có trong sữa chua, và với quá trình lên men đã cung cấp thêm lợi ích hỗ trợ cho hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh...

(DNVN) - Dưa món, dưa chua và dưa muối là những món ngon không thể thiếu trong Ngày Tết. Những món dưa muối này có nguyên liệu dễ tìm, dễ làm và không hề gây ngán khi ăn.

Chị em hãy cùng vào bếp chuẩn bị làm mâm cỗ để cúng ông Công ông Táo vào ngày 23/12 Âm lịch sắp tới nhé.

Bánh gai Tứ Trụ (bánh gai làng Mía) là loại bánh đặc sản của làng Mía, xã Tứ Trụ thuộc tổng Diên Hào, phủ Thọ Xuân, nay thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam.

(DNVN) - Bạn muốn thưởng thức món bò khô nhưng lại không đủ điều kiện kinh tế? Vậy hãy vào bếp cùng Doanh nghiệp Việt Nam để chế biến món bò khô từ thịt heo vừa dễ lại vẫn có được hương vị thơm ngon của bò khô.

Với những công thức nước đồ uống đơn giản từ nguyên liệu thiên nhiên, lá gan của bạn sẽ được thanh lọc, thải độc hiệu quả để bảo vệ cơ thể khỏe mạnh.

Vùng Lập Thạch, Vĩnh Phúc, được biết đến là một vùng bán sơn địa. Với thuận lợi này, người dân Lập Thạch đã đem đến cho du khách món ăn độc đáo: Cá thính.

Ra đời hơn 100 năm từ phát minh của một giáo sư Nhật Bản, bột ngọt đã được sử dụng như một gia vị quen thuộc giúp làm tăng vị ngon cho các món ăn.

(DNVN) - Giò (chả) là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt Nam. Nếu như món giò lụa hay giò thủ thường gây ngán thì giò hoa ngũ sắc lại rất được ưa chuộng vì ít dầu mỡ.