ThS.BS. Chu Quốc Lập, Nguyên Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, về tính an toàn của bột ngọt thì hiện nay đã được xác nhận từ nhiều tổ chức uy tín trên thế giới, nên về cơ bản người dùng không nên quá lo lắng khi sử dụng gia vị này...

Các phân tích về thành phần dinh dưỡng cho thấy trong 100 g hải sâm có đến 75,6 g protein, cao gần gấp 5 lần ở thịt lợn nạc và 3,5 lần ở thịt bò

Nhóm hàng “nóng” là thực phẩm tươi sống đang được tập kết về các TP lớn làm nguyên liệu phục vụ Tết. Vì vậy, các loại thực phẩm bẩn cũng theo vào, rất khó kiểm soát

Hơn 600 kg bao gồm thịt lợn, thịt bò, nội tạng, mỡ và da lợn làm sẵn không rõ nguồn gốc, không có giấy chứng nhận kiểm dịch; đã biến đổi màu sắc, rỉ dịch và bốc mùi hôi thối vừa bị nhà chức trách tỉnh Quảng Trị phát hiện bắt giữ trên một chiếc xe khách.

Bộ VH-TT&DL không khuyến khích những lễ hội mang tính bạo lực, dã man, man rợ như lễ hội chém lợn ở Bắc Ninh...

Người cầm đao chém mạnh xuống khiến lồng ngực con vật khốn nạn vỡ ra. Máu heo ộc ra xối xả trong tiếng hò hét đầy kích động của người xem lẫn tiếng thét thảm thiết của con vật chưa chết ngay. Đó là cảm nhận khủng khiếp mà tôi đã chứng kiến tại lễ hội Chém heo ở Bắc Ninh.

Từ ngày 26 đến 28/1, lực lượng chức năng đã phát hiện thu giữ nhiều tấn hải sản từ Trung Quốc nhập lậu vào Việt Nam rồi chuyển về Hà Nội và các tỉnh lân cận để tiêu thụ.

Theo thông tin từ Phòng PC49 – Công an tỉnh Nghệ An, cơ quan này vừa tiến hành bắt giữ một vụ tàng trữ động vật hoang dã với số lượng lớn tại huyện miền núi Tương Dương.

Muốn biết tận cùng những khó khăn trong đời sống của đồng bào miền núi, muốn hiểu những vất vả, gian nan của cán bộ vùng cao thì phải đi họp bản. Không giống như họp làng dưới xuôi, họp bản ở vùng cao diễn ra vào ban đêm, khi bóng tối đã trùm lên, che khuất núi rừng và những ngôi nhà lợp gỗ, chỉ còn lác đác đôi ba ánh điện lập lòe yếu ớt như đom đóm. Tôi đã dự một cuộc họp bản như thế tại bản Páo Sơ Dào - bản nghèo đói nhất của xã Khao Mang - huyện Mù Cang Chải - tỉnh Yên Bái.

Phát biểu tại buổi làm việc với UBND TP.Hồ Chí Minh về công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào chiều 27.1, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nói: “Cuộc chiến chống thực phẩm bẩn không phải của riêng một bộ, ngành, địa phương nào. Cuộc chiến cũng phải lâu dài, thường xuyên và kiên trì… Đây là vấn đề lớn không chỉ đảm bảo sức khỏe cho người dân, mà còn liên quan đến hội nhập và xuất khẩu”. Rõ ràng, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đã ở mức nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ người dân.

Ngày 27/1, Tổ chức Động vật Châu Á phát động chiến dịch gây ảnh hưởng tới cộng đồng cùng ký tên kêu gọi các cơ quan chức năng đề nghị chấm dứt Lễ hội Chém lợn tại tỉnh Bắc Ninh.

CPI tháng đầu của năm 2015 đã giảm 0,2% so với tháng trước. Đây là lần đầu tiên trong khoảng 10 năm qua, CPI tháng cận tết tăng âm.

CPI tháng đầu của năm 2015 đã giảm 0,2% so với tháng trước. Đây là lần đầu tiên trong khoảng 10 năm qua, CPI tháng cận tết tăng âm.

Làng Longwa ở nơi heo hút, hẻo lánh, với các khu rừng rậm của Myanmar ở một bên, và các mảnh đất màu mỡ làm nông nghiệp của Ấn Độ một bên, là nhà của bộ tộc Konyak Naga khét tiếng là hung dữ.

Làng Longwa ở nơi heo hút, hẻo lánh, với các khu rừng rậm của Myanmar ở một bên, và các mảnh đất màu mỡ làm nông nghiệp của Ấn Độ một bên, là nhà của bộ tộc Konyak Naga khét tiếng là hung dữ.