Là loài cá lưỡng thê biết leo cây với cặp mắt to tròn lồi ra ngộ nghĩnh, cá thòi lòi có nhiều ở Việt Nam, nhưng không đâu ngon bằng nơi bãi bồi Mũi Cà Mau. Loài cá kỳ lạ này đã trở thành biểu tượng ở Vườn Quốc Gia Mũi Cà Mau.

Chỉ bạn cách làm món cá chép hấp bia ít xương dăm ai cũng mê, chị em ăn vào trẻ ra 10 tuổi - vừa thơm ngon bổ dưỡng lại sở hữu nhan sắc tuyệt vời.

Những bộ phận này của cá chứa nhiều thủy ngân, kim loại nặng không nên ăn nhiều kẻo rước bệnh vào người.

Trong các loại rau mùa đông thì cải cúc rất tốt cho hệ tiêu hóa. Cải cúc chứa nhiều chất dễ bay hơi, tạo ra hương vị đặc biệt giúp tăng sự bài tiết của nước bọt, cải thiện cảm giác thèm ăn.

Nằm trong thảm thực vật cả 3 hệ sinh thái ngọt - lợ - mặn của vùng sông nước Bạc Liêu - Cà Mau - Kiên Giang, trái giác gắn liền với đời sống văn hóa ẩm thực con người nơi đây, nhưng nhiều nhất vẫn ở Cà Mau.

Những nguyên tắc dưới đây giúp bạn có món cá vàng ruộm thơm ngon, ai hoài không ngán.

DNVN - Vào dịp Tết, du khách đến Cà Mau được tham quan nghề đặt lợp bắt cá đồng ở rừng U Minh Hạ và thưởng thức món cá lóc đồng nướng rơm sẽ là một trải nghiệm hết sức thú vị.

Cá là một trong những loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn có thế đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, có 4 loại cá bạn không nên ăn thường xuyên, tránh gây tác động không tốt đến thận cũng như sức khỏe.

Người bị đau nhức xương khớp nên bổ sung những thực phẩm dưới đây thường xuyên để hạn chế cơn đau.

Để món cá hấp được thơm ngon, bạn hãy chú ý tới những điểm dưới đây.

Hành tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên vị cay nóng trong hành tây có thể khiến tình trạng một số bệnh khó thuyên giảm. Thậm chí với một số bệnh như người bị yếu sinh lý, huyết áp thấp hay đau dạ dày, ăn hành tây có thể khiến bệnh nặng thêm.

Cách rán cá giòn thơm, không tróc thịt là điều vô cùng khó khăn. Việc chiên cá đòi hỏi rất nhiều yếu tố nên hiếm có bà nội trợ nào chiên cá đúng chuẩn.

Cá rán là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm và có hương vị vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên, làm thế nào để cá chín vàng giòn, không bị bong tróc da hay dính vào chảo lại là một vấn đề khá nan giải dành cho các chị em.

Đa số các loại cá không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu protein và axit béo no rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng đều mang lại những giá trị dinh dưỡng đó, thậm chí còn ẩn chứa nhiều độc tố.

Khi nấu ăn, không thể tránh trường hợp thức ăn bị cháy. Trong trường hợp đó có rất nhiều lúng túng trong việc xử lý mùi cháy trong thức ăn. Dưới đây là một số mẹo sẽ giúp các bạn khử mùi cháy trong thức ăn đơn giản mà vô cùng hiệu quả.