Vào những ngày cuối tháng 10, các thương lái lại đổ về miền Tây săn lùng những món đặc sản mùa lũ, đặc biệt là bông điên điển.

Tuy chỉ diễn ra trong một thời gian khá ngắn, thế nhưng 'mùa' đào bắt đặc sản sùng đất thu hút khá nhiều người dân các xã Hành Tín Đông, xã Hành Tín Tây (huyện Nghĩa Hành), TP Quảng Ngãi và một số vùng lân cận.

Đồng Tháp không chỉ biết đến là vùng đất của sen. Đồng Tháp còn nổi tiếng với nhiều địa điểm đẹp, nhiều món ăn ngon rẻ mà đặc biệt ở đây có đầm lá sen khổng lồ với đường kính lá lên tới 3m.

Yên Bái không chỉ nổi tiếng với Mù Căng Chải tầng tầng, lớp lớp ruộng bậc thang, những điệu xòe của những cô gái Thái, những điệu khèn của các chàng trai Mông mà còn nổi tiếng bởi những thức đặc sản mang đậm hương vị Tây Bắc.

Vào dịp tháng 9, tháng 10 sau vụ lúa mùa người dân ngoại thành Hà Nội bắt đầu nô nức đi săn chuột đồng. Đây là công việc đem lại thu nhập hàng triệu/ngày.

Cây cọ vốn gắn bó mật thiết bao đời nay với người dân huyện Chiêm Hóa, Tuyên Quang. Người dân thường trồng cọ xung quanh nhà, trên đồi. Ngoài che bóng mát, thì những thành phần của cây cọ đều được người dân sử dụng tối đa, trong đó có con nhộng cọ béo núc, ngoe nguẩy.

Meicai, startup Trung Quốc giúp nông dân bán rau cho các nhà hàng, vừa huy động được ít nhất 600 triệu USD trong vòng tài trợ do hãng Hillhouse Capital và Tiger Global Management dẫn đầu.

Ẩm thực Khmer từ lâu đã bị lu mờ bởi những người anh em họ Thái và Việt Nam. Nhưng một khi bạn đã nếm thử món ăn Khmer, bạn sẽ có những ấn tượng thật bất ngờ.

Quả cà đắng vốn là loại cây dại nhưng được trồng nhiều trong vườn của các gia đình ở Tây Nguyên và đã trở thành đặc sản của địa phương này. Loại cà này được cho là có công dụng làm tăng sức đề kháng.

Cơm gà Bà Buội, bánh mì madam Khánh, cao lầu, hoành thánh, thịt xiên nướng... là những món ăn lâu nay đã "làm mưa làm gió" ở phố cổ Hội An (Quảng Nam).

Nếu ai yếu bóng vía nhìn thấy sâu tre ngoe nguẩy thì thật là hãi hùng. Nhưng sâu tre khi chế biến lại trở thành món ngon vào hàng đặc sản Tây Bắc.

Miền đất mũi mặn mòi này có vô số các sản vật từ biển, từ rừng hút hồn du khách. Nếu có dịp ghé Cà Mau, hãy thưởng thức hết các đặc sản mà thiên nhiên đã ban tặng riêng cho vùng đất địa đầu Tổ quốc, trong đó có tôm tít nướng-1 loài tôm hung dữ và ba khía nấu cả con.

Đối với những ai đã có dịp tham quan thành phố Hạ Long xinh đẹp và khám phá ẩm thực Hạ Long, ắt hẳn đã nghe nói đến món đặc sản độc đáo tại đây – bánh tài lồng ệp (hay còn gọi là bánh tài lộc).

Rêu đá là món ăn đặc sản trời ban cho đồng bào các dân tộc Tày vùng Tây Bắc. Rêu mọc trên đá được chế biến thành nhiều món khác nhau như: rêu bọc lá chuối, canh rêu tươi, nộm rêu, rêu nướng…

Nhờ kiên trì học hỏi, anh Lê Đình Mạnh ở thôn 2, xã Đỉnh Sơn là người đầu tiên ở huyện Anh Sơn phát triển thành công mô hình nuôi dế mèn, mang lại hiệu quả kinh tế cao.