Chần thịt qua nước sôi là một thói quen rất phổ biến được các bà nội trợ Việt áp dụng. Thế nhưng điều đó có thật sự đảm bảo được chất lượng thịt và tốt cho sức khỏe.

Nhiều khi chúng ta áp dụng đúng công thức nhưng chưa chắc thành quả đã hoàn hảo. Có một số món ăn nếu muốn ngon thì phải nhờ những bí quyết này.

Thực tế, muốn hầm thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, không hôi thì bạn chỉ cần nắm vững một số kỹ năng nhỏ dưới đây.

Rất đơn giản để thịt nướng mềm thì trước khi nướng bạn chỉ cần ngâm thịt trong nước muối.

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Gà rang muối, lạp xưởng xào cần, canh chua ngao với dứa.

Để bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh luôn tươi ngon, không mất chất, bạn hãy làm theo cách này.

Những thói quen chế biến thịt dưới đây tưởng vô hại nhưng lại có thể biến món ăn thành thuốc độc gây hại sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Ngày nay, khi nguồn thực phẩm sạch bị hạn chế, các gia đình thành phố có thói quen về quê mua thịt cá sạch để đông thịt trong tủ dùng dần. Có rất nhiều bà nội trợ mắc sai lầm trong cách ra đông cá khiến cho vi khuẩn phát triển nhanh, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Làm sao để rã đông thịt gà đúng cách, đem lại một món ăn tươi ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là những cách rã đông thịt gà vừa đơn giản lại an toàn.

Thực đơn cơm chiều nay gồm: Vịt kho gừng, cá chỉ vàng rim me, canh mướp nấu tôm khô.

Vịt nướng sa tế, trứng hấp, canh ngao nấu rau muống không khó làm nhưng cả nhà ai cũng thích.

Cách rửa thịt tưởng chừng chỉ là một bước rất nhỏ trong quá trình nấu ăn nhưng chúng lại quan trọng trong an toàn thực phẩm.

Ngày nay, khi nguồn thực phẩm sạch bị hạn chế, các gia đình thành phố có thói quen về quê mua thịt cá sạch để đông thịt trong tủ dùng dần. Có rất nhiều bà nội trợ mắc sai lầm trong cách ra đông cá khiến cho vi khuẩn phát triển nhanh, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Món gà hầm hạt sen ăn ngon lại cực kì bổ dưỡng, món ăn này rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là bí quyết nấu món canh gà hạt sen đơn giản mà vừa miệng nhất.

Thịt lợn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhưng có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn theo những cách sau.