Có nhiều cách để rã đông thịt nhưng theo kinh nghiệm của đầu bếp lâu năm, nếu ngâm thịt trực tiếp trong nước như vậy sẽ khiến nó bị nhạt, cũng không còn ngon sau khi chế biến. Hãy bỏ túi ngay mẹo rã đông thịt dưới đây.

Nước dừa tươi, nước ép táo, rượu... ướp cùng những loại thịt khác nhau sẽ cho hương vị ngon hơn.

Muốn các món rán của mình chín đều ngon mắt bạn chỉ cần sử dụng những mẹo nhỏ dưới đây khi rán thịt, cá.

Với các món ăn được xem là đặc sản thì các công thức sơ chế và làm sạch cần độ hiểu biết cao. Điển hình như món thịt dê được rất nhiều người ưa thích giờ đây đã có những mẹo khử mùi hôi hiệu quả, giúp người dùng cảm thấy ngon miệng.

Chỉ bằng một vài mẹo dưới đây, đảm bảo thịt lợn luộc xong hết mùi hôi, lại thải sạch hết độc tố.

Muốn cho món thịt kho không bị ngấy, nhiều người đã đem kết hợp nó với những nguyên liệu khác nhau nhưng đây mới là công thức nấu ăn chuẩn nhất mà đầu bếp chia sẻ.

Với bí quyết khử mùi hôi đặc trưng trên các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt dê dưới đây. Bạn sẽ có được những món ăn hấp dẫn ai cũng mê.

Giấm táo được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau trong đời sống. Vì thế, với những cách làm giấm táo đơn giản dưới đây, sẽ giúp chị em nội trợ luôn có sẵn nguyên liệu vừa chất lượng, vừa an toàn để thoải mái sử dụng.

Gừng được biết đến là một loại gia vị trong nấu ăn nhưng ngoài ra nó còn có vô vàn lợi ích cực hay mà bạn có thể tận dụng sau đây:

Rã đông thịt sao cho nhanh lại không bị mất chất dinh dưỡng là điều không phải ai cũng biết. Hãy cùng tham khảo mẹo rã đông thịt nhanh mà đơn giản dưới đây nhé!

Món nộm giá đỗ không những ngọt mát, dễ ăn mà còn giúp cơ thể bạn thải độc và giảm cân vô cùng hiệu quả. Hãy bỏ ra vài phút làm ngay món ăn này cho cả gia đình.

Các đầu bếp đã tiết lộ 1 công thức chế biến thịt vô cùng đặc biệt đó là dùng nước ngọt có ga theo cách dưới đây:

Móng giò heo luộc là món được chế biến cực kì đơn giản nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Nhưng muốn luộc đươc móng giò heo sao cho vừa chắc thịt, vừa đẹp mắt thì không hề dễ dàng.

Thịt ba chỉ hầu như là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt. Nếu đã chán ngấy những món thịt ba chỉ cũ, hãy tham khảo nhanh các công thức món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây để đổi vị bữa ăn.

Trong khi nấu ăn việc khử mùi tanh của thực phẩm gia cầm là việc cực kỳ quan trọng để chế biến món ăn ngon. Hãy tham khảo 3 cách đơn giản này giúp khử mùi tanh hiệu quả nhất.