Ngoài lợi ích trong ẩm thực, một số gia vị quen thuộc còn có thể bảo vệ sức khỏe, phòng bệnh ung thư nếu biết sử dụng đúng cách.

Không chỉ phòng tiểu đường, bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ ung thư… mà còn giúp giảm cân, đẹp da và tóc nếu bạn ăn chanh leo thường xuyên.

Súp lơ, hoa lơ hay bông cải chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và choline... mang lại tác dụng lớn cho sức khỏe con người khi ăn thường xuyên.

Những loại rau dưới đây thường mọc dại ở bờ rào nhưng giá trị dinh dưỡng lại vô cùng cao, đừng bỏ qua.

Chúng ta đều biết, quả ớt được dùng cho rất nhiều món ăn, tuy nhiên, không ít người thắc mắc liệu lá ớt có ăn được không.

Đây là loại quả yêu thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng biết đến những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của nó.

Không ăn quen, natto có mùi khá khó ngửi, kết cấu dính, nhớt khiến nhiều người từ chối. Nhưng với lợi ích nó mang lại, bạn sẽ phải suy nghĩ lại.

Nhân dịp kỷ niệm 114 năm ngày Quốc tế Phụ nữ (8/3/1910 - 8/3/2024), ông Matt Jackson, Trưởng Đại diện Quỹ Dân số Liên hợp quốc (UNFPA) có bài viết “Phụ nữ và trẻ em gái được quyền đưa ra quyết định của mình”, trong đó khẳng định Việt Nam đã đạt nhiều thành tựu trong đầu tư nhằm nâng cao sức khỏe và trao quyền cho phụ nữ, trẻ em gái.

Giá đỗ là thực phẩm quen thuộc với người Việt. Bên cạnh sự ngon miệng cho người thưởng thức, loại thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.

Những món ăn sau đây ăn thường có trong mâm cơm của nhiều nhà, nhưng chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, nên ăn ít đi bởi nó có thể là thủ phạm gây ung thư ruột.

Gừng là loại gia vị phổ biến không chỉ dừng lại ở việc gia tăng hương vị cho các món ăn, loại củ này còn được xem như phương thuốc hỗ trợ điều trị ung thư.

Dù là loại gia vị rất phổ biến trong căn bếp nhưng ít ai biết tới công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại củ này.

Chất xơ trong loại rau này giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Luộc rau này ăn mỗi ngày là một cách để hạ đường huyết rất hiệu quả.

Dưới đây là những tác dụng vàng của loại của được mệnh danh là ‘nhân sâm trắng’ của Việt Nam mà bạn không nên bỏ qua.

Nhắc đến Omega-3, nhiều người thường nghĩ đến cá hồi mà quên rằng các loại hạt cũng giàu Omega 3 không thua kém. Đặc biệt, tiêu thụ Omega-3 dưới dạng thực vật còn giúp tăng hiệu quả hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng tốt hơn.