Trong quá trình sử dụng tủ lạnh, không ít người mắc sai lầm trong việc lưu trữ, bảo quản thực phẩm, đồ ăn thừa,... Điều này không chỉ làm thực phẩm hỏng, còn gây hại cho sức khỏe.

Theo chuyên gia ẩm thực Trương Lê Nhung (Hà Nội), có một số loại rau, củ, hạt... phải được nấu chín kỹ để cơ thể có thể hấp thu các dưỡng chất, tốt cho hệ tiêu hóa và tiêu diệt các chất độc.

Nếu không biết những điều cấm kỵ khi ăn và kết hợp sẽ khiến sầu riêng trở thành chất độc có thể gây hại cho bạn.

Ruột cá là bộ phận bẩn nhất. Ăn ruột cá nhiễm ký sinh trùng có thể gây hại cho gan và một số cơ quan khác. Đặc biệt, cá là loài ăn tạp chất. Những thức ăn này đi qua miệng đều nằm lại trong ruột cá.

6 ngày sau khi qua đời, thi hài Alexander Đại đế không có dấu hiệu phân hủy gây kinh ngạc. Nhiều quần thần, tướng lĩnh của Alexander Đại đế cho rằng ông là một vị thần. Tuy nhiên, một số chuyên gia cho rằng có thể nhà cầm quân lỗi lạc này bị chôn sống.

Theo BS Nguyễn Văn Thường (Giám đốc Bệnh viện Da liễu Trung ương) cho rằng, hiện nay, phương pháp hút chì thải độc làm đẹp da này vẫn không có bằng chứng khoa học, không được công nhận trong khoa học làm đẹp.

Theo Đông y, cá chạch vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ khí huyết, bổ thận, tráng dương, thanh nhiệt, giải độc, tiêu khát, trừ thấp, giã rượu.

Có nhiều sản phẩm đóng hộp trên thị trường hiện nay không phù hợp với trẻ em, thậm chí là gây hại nhưng lại không được nhiều phụ huynh để ý đến các khuyến cáo trên bao bì. Trên thực tế, nhiều sản phẩm tự nhiên cũng không tốt cho trẻ nhỏ mà ít người biết đến.

Dưa chuột chứa các enzyme phá hủy vitamin C trong thực phẩm. Do đó, để tránh làm mất vitamin C trong quả kiwi, không nên ăn cả hai cùng một lúc.

Rươi ngon phải ăn ngay khi thu về nhưng chuyên gia khuyến cáo bạn cần nhớ điều này khi ăn để tránh hại thân.

Theo PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, rau là thực phẩm không thể thiếu trong nồi lẩu, nhưng không phải loại rau nào cũng an toàn khi chần, ăn sống.

Thịt cóc thường được cho trẻ con ăn để giúp các bé hết còi xương, tăng cường dinh dưỡng. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, ăn thịt cóc không đúng cách có thể bị ngộ độc nặng.

Cây cỏ máu là tên gọi dân gian của loại cây kê huyết đằng do đặc trưng của loại cây này là nấu ra nước màu đỏ như máu. Nhiều người bán quảng cáo tác dụng của cây cỏ máu là bổ khí huyết, tăng cân, lợi sữa… Tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng được loại cây này.

Mặc dù là con vật khiến nhiều người sợ hãi nhưng những món ngon từ thịt rắn lại khiến nhiều người thích thú. Mới đây, nhà hàng chuyên các món ăn được chế biến từ rắn tại làng Lệ Mật (Long Biên, Hà Nội) đã được phát sóng kênh truyền hình chuyên về du lịch CNN Travel.

Nước mía có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe; tuy nhiên, loại thức uống này cũng tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh mà bạn không ngờ tới.