Khi nấu chín, các thực phẩm này trở thành món ăn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn sống nó có thể khiến bạn bị ngộ độc.

Rau má được coi là một loại thuốc bổ dưỡng để có sức khỏe tốt, tăng cường trí nhớ, giảm stress, tốt cho tim mạch rất hiệu quả.

Củ sắn đang vào mùa, bạn có thể tìm mua sắn ở bất cứ chợ nào. Tuy nhiên khi ăn sắn bạn cũng cần phải lưu ý những tác dụng của củ sắn dưới đây.

Một số món ăn hay củ, quả quen thuộc lại hoàn toàn có thể gây hại tới sức khỏe của người sử dụng.

Rau răm, rau má hay ngải cứu đều là những rau gia vị tốt cho sức khỏe nhưng nếu lạm dụng quá nhiều các loại rau này sẽ gây họa.

Măng là một trong những món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Có rất nhiều loại măng như: măng tre, măng trúc, măng tây, măng nứa, măng vầu.

Theo đông y, rau muống có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng giải nhiệt, thông đại tiểu tiện, chữa táo bón, đái rắt….

Khi nấu chín, các thực phẩm này trở thành món ăn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn sống nó có thể khiến bạn bị ngộ độc.

Rau củ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải loại rau củ nào cũng thích hợp với các bé.

Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai đưa ra khuyến cáo về 07 thực phẩm được xếp vào loại cực kỳ độc hại, thậm chí có thể gây tử vong.

Các loại rau quả dưới đây tuy khá khó ăn những lại có công dụng tuyệt vời giúp chữa được bệnh đau đầu, thiếu máu….

Củ sắn đang vào mùa, bạn có thể tìm mua sắn ở bất cứ chợ nào. Tuy nhiên khi ăn sắn bạn cũng cần phải lưu ý những tác dụng của củ sắn dưới đây.

Trong nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm hoặc trúng độc do côn trùng, rắn cắn,…, ở vào trường hợp khi “thuốc không có trong tay, thầy chưa có tại chỗ” … những cây thuốc mọc tự nhiên trở thành những vị thuốc cứu mạng nhiều người.

Trong thành phần dinh dưỡng của măng có chứa chất xyanua là chất gây độc nếu bạn ăn măng không đúng có thể thiệt mạng.

Theo Tổng hội Y học Việt Nam, nếu một người nặng khoảng 50kg hấp thu phải chất acid cyanhydric có trong củ sắn khoảng 20mg sẽ bị ngộ độc và 50mg sẽ tử vong.