DNVN - Giữa bối cảnh nguồn cá cơm cho sản xuất nước mắm ngày càng khan hiếm, Công ty Cổ phần Công nghệ 3 Con Tôm đã mở ra một hướng tiếp cận mới khi ứng dụng công nghệ sinh học để lên men dịch đạm từ đầu tôm, tạo ra dòng sản phẩm nước mắm sạch, hàm lượng đạm cao và có khả năng cạnh tranh bền vững trên thị trường.

DNVN - Festival nước mắm Phú Quốc là dịp tôn vinh di sản văn hóa ẩm thực nước mắm truyền thống Phú Quốc đã trải qua hàng trăm năm hình thành và phát triển.

Với lợi thế chiều dài 72 km bờ biển cùng nguồn hải sản phong phú, từ nhiều đời nay các ngôi làng ven biển tại tỉnh Nam Định đã phát triển mạnh nghề làm nước mắm truyền thống.

DNVN - Ngày 15/3, Đoàn công tác của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam (VST) do ông Hoàng Đức Thảo - Chủ tịch Hiệp hội VST làm trưởng đoàn đã thăm và tặng quà các gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại thị trấn huyện Hoà An, tỉnh Cao Bằng.

Nhìn từ góc độ văn hóa, làng nghề, nghề thủ công là những di sản văn hóa cần được bảo tồn, phát huy giá trị, góp phần phát triển kinh tế - xã hội, trong đó có kinh tế du lịch.

DNVN - Theo các doanh nghiệp thực phẩm, quy định “muối sử dụng trong chế biến thực phẩm phải bổ sung i-ốt” tại Nghị định 09/2016/NĐ-CP gây trở ngại lớn cho hoạt động xuất khẩu. Việc áp dụng quy định này khiến doanh nghiệp phải cam kết bổ sung, tăng chi phí kiểm định và đối mặt nguy cơ mất hợp đồng...

DNVN - Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam, Bộ Khoa học và Công nghệ, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, mới đây đã tổ chức Lễ Tổng kết và trao Giải thưởng Sáng tạo Khoa học Công nghệ Việt Nam, Giải thưởng WIPO năm 2023.

DNVN - Hiệp hội Doanh nghiệp KH&CN Việt Nam (VST) phối hợp Trung tâm Nghiên cứu phát triển Thương Hiệu Việt tham quan và làm việc tại Nhà máy sản xuất chế biến Bình Dương của Công ty Cổ phần Công nghệ 3 Con Tôm (Tập đoàn Hưng Việt).

Địa điểm du lịch 4 mùa được đông đảo du khách lựa chọn và yêu mến là hòn đảo có diện tích lớn nhất Việt Nam.

DNVN - Theo số liệu thống kê, hiện nay thị trường tiêu thụ nước mắm nội địa rất lớn ước tính trên 400 triệu lít/năm. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, nguồn nguyên liệu nước mắm cá cơm thật sự ngày càng khan hiếm. Liệu có nguồn nguyên liệu nào để thay thế?

Nằm sát cạnh vịnh Hạ Long là vịnh Lan Hạ cũng có cảnh quan như thiên đường dưới hạ giới với nhiều núi đá vôi nổi trên mặt nước, những khu rừng nguyên sinh, những làng chài nổi, văn hóa ngàn năm, nhiều trải nghiệm và thoải mái tắm biển.

Những sai lầm khi sử dụng nước mắm dưới đây khiến cho bạn dễ rước bệnh vào người, cần hết sức lưu ý.

Chuyên trang du lịch hàng đầu nước Úc, tờ The Sydney Morning Herald vừa gợi ý du khách đến với Thị trấn Hoàng hôn ở Nam đảo Phú Quốc.

DNVN - Mới đây, chuyên trang du lịch hàng đầu nước Úc, tờ The Sydney Morning Herald gợi ý du khách đến với Thị trấn Hoàng Hôn ở Nam đảo Phú Quốc, điểm đến mang vẻ đẹp Địa Trung Hải tựa nước Ý xa xôi.

DNVN - Với thủ đoạn tinh vi đó là “vẽ” lên các dự án khu đô thị, khu dân cư ở khu vực phát triển rồi dùng lời dụ dỗ “có cánh” và lợi dụng dụng vốn hiểu biết ít ỏi về kinh tế, pháp luật của những người nông dân, các đối tượng lừa đảo đã thực hiện hành vi chiếm đoạt đất.