Hầu hết những người Chà Và lớn tuổi đang sinh sống tại TP HCM đều khẳng định người có công đem món thịt dê phổ biến cho người Việt là ông B. Ahamad - người Ấn Độ. Năm 1939, ông Ahamad sang Malaysia tuyển chọn những chú dê, cừu ngon lành nhất đưa sang Sài Gòn bằng đường biển.

Tìm gặp bác sĩ - đại tá Nguyễn Khánh Toàn - Chủ nhiệm khoa Y học cổ truyền Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 - vào những ngày cuối năm không dễ. Ấy thế mà khi tôi đặt vấn đề tìm hiểu về “ngọc dương” và câu chuyện đi tìm thần dược cho các quý ông, bác sĩ Toàn lại tỏ ra hào hứng: “À chuyện đó thì… được!”.

Dê nấu cà ri là một trong những món ngon mới, hiện đại. Dưới đây là cách cách chế biến món cà ri dê đơn giản, dễ làm.

Ông Trịnh Văn Đàm ở thôn 12, xã Đông Sơn, thị xã Tam Điệp (Ninh Bình) được bà con trong tỉnh tặng danh hiệu “kiện tướng” nuôi dê, bởi lẽ ông Đàm dám làm liều “chui” vào trong thung lũng hoang lập nghiệp, nuôi dê. Đến giờ, ông đã thành danh, sở hữu số tài sản trị giá hàng tỷ đồng.

Ông Trịnh Văn Đàm ở thôn 12, xã Đông Sơn, thị xã Tam Điệp (Ninh Bình) được bà con trong tỉnh tặng danh hiệu “kiện tướng” nuôi dê, bởi lẽ ông Đàm dám làm liều “chui” vào trong thung lũng hoang lập nghiệp, nuôi dê. Đến giờ, ông đã thành danh, sở hữu số tài sản trị giá hàng tỷ đồng.

Dê là con vật gần gũi với mọi người dân. Từ lâu, thịt dê đã trở thành món đặc sản của dân nhậu. Thịt dê ngon và hiếm nên đã có hiện tượng "treo đầu dê bán thịt chó" - câu cửa miệng quen thuộc với nhiều người khi bị ai đó lừa cái gì.

Dê là con vật gần gũi với mọi người dân. Từ lâu, thịt dê đã trở thành món đặc sản của dân nhậu. Thịt dê ngon và hiếm nên đã có hiện tượng "treo đầu dê bán thịt chó" - câu cửa miệng quen thuộc với nhiều người khi bị ai đó lừa cái gì.

Dê là một loài vật có vô số chuyện để nói. Trước hết, nói một cách thật sách vở, dê thuộc họ Bovidae, tên khoa học là Capra aegagrus hircus.

Dê là một loài vật có vô số chuyện để nói. Trước hết, nói một cách thật sách vở, dê thuộc họ Bovidae, tên khoa học là Capra aegagrus hircus.

Các phân tích về thành phần dinh dưỡng cho thấy trong 100 g hải sâm có đến 75,6 g protein, cao gần gấp 5 lần ở thịt lợn nạc và 3,5 lần ở thịt bò

Tại bệnh viện thường xuyên tiếp nhận các trẻ bị ngộ độc do ăn thịt cóc, ruốc cóc để chống còi xương. Sự thực thì thịt cóc có phải là siêu thực phẩm để các bà mẹ trông cậy hay không?

Đây là vị thuốc gắn liền với bài thuốc "xuân dược" có tên "Thốc kê hoàn" đem đến sự sung mãn cho nữ hoàng nổi tiếng lịch sử phong kiến Trung Hoa Võ Tắc Thiên.

Người đi chợ Khương Thượng (Hà Nội) không lạ bà chủ quán giò chả Ước Lễ vui tính, thích làm thơ. Bà được gọi với cái tên ưu ái "Khánh Vân cô nương" hay "thi sĩ bán giò".

Người đi chợ Khương Thượng (Hà Nội) không lạ bà chủ quán giò chả Ước Lễ vui tính, thích làm thơ. Bà được gọi với cái tên ưu ái "Khánh Vân cô nương" hay "thi sĩ bán giò".

Theo tiết lộ của một người từng mở quán lẩu dê, để có 1 nồi lẩu dê giá rẻ, người bán phải pha trộn thêm các loại thực phẩm khác: thịt chó, nầm lợn,... đã được tẩm ướp hương của thịt dê để... lòe thực khách.