Chúng ta thường nghe những lời khuyên như vo gạo kỹ, ngâm rửa rau càng lâu càng tốt hay ninh hầm thức ăn cho thật nhừ... mới đảm bảo vệ sinh và giữ được mùi vị. Tuy nhiên, trên thực tế, những cách chế biến trên có thể làm mất các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.

Ăn trứng không qua chế biến không những ảnh hưởng đến khả năng hấp thu protein cũng như nhiều dưỡng chất khác trong trứng mà còn làm tăng rủi ro bị nhiễm khuẩn.

(DNVN)-Xương giòn, máu khó đông, cơ thể mệt mỏi... là những bằng chứng "tố cáo" rằng cơ thể của bạn đang bị thiếu vitamin trầm trọng.

(DNVN)-Nếu sử dụng lòng trắng trứng quá nhiều cơ thể bạn hoàn toàn gặp phải những rắc rối như: Dị ứng, dư thừa protein hay nhiễm khuẩn...

(DNVN)-Kyushu - hòn đảo phía nam của Nhật Bản, nơi đây ẩn chứa vẻ đẹp quyến rũ của thiên nhiên, nền văn hóa đặc sắc, cuộc sống thanh bình và là điểm du lịch mới hấp dẫn của châu Á với thiên đường suối khoáng nóng nổi tiếng nhất thế giới.

(DNVN)-Ăn gì để mẹ và em bé khỏe là điều mà mọi bà bầu đều băn khoăn, nhất là những chị em lần đầu mang thai. Vì vậy, việc tìm hiểu về các loại thực phẩm tốt cho mẹ và bé là điều cần thiết và quan trọng.

(DNVN)-Thịt gà, khoai tây hay trứng.. là những loại thực phẩm có thể gây rắc rối nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn nếu bạn sử dụng chúng mà chưa qua nấu chín.

(DNVN) - Có những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng có những thực phẩm đe dọa tính mạng nếu bạn sử dụng sai. Dưới đây là một vài lưu ý khi sử dụng thực phẩm bạn nên biết để tránh.

Để dễ bóc, nhiều người có thói quen cho trứng vào nước lạnh khi vừa luộc chín. Tuy nhiên, theo các chuyên gia đây là hành động sai lầm khiến món ăn nhiễm khuẩn.

Nhiều ngày qua, thông tin trứng gà Trung Quốc bị tiêm máu có chứa virus HIV được đăng tải trên một số trang mạng xã hội, khiến dư luận hết sức hoang mang, lo lắng.

Liên quan đến vụ gần 400 người ngộ độc do ăn bánh mỳ tại Quảng Trị, Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị đã chính thức thông tin về nguyên nhân dẫn đến tình trạng ngộ độc hàng loạt trên là do bánh mỳ nhiễm Salmonella, một loại khuẩn có độc tố cao.

(VnMedia) - Trứng là món ăn bổ dưỡng nhưng dễ khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu và đặc biệt là dễ gây dị ứng cho trẻ em. Do vậy, nhiều bậc cha mẹ băn khoăn rằng, nên cho trẻ ăn trứng thế nào và ăn bao nhiêu là đủ?

(VTC News) – WHO Việt Nam đưa ra những thông tin mới nhất về virus cúm A/H7N9 và tư vấn người Việt tránh lây nhiễm.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn trứng vào bữa sáng không chỉ giữ cho bạn có thân hình cân đối mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.