Để có ngày Tết an toàn khỏe mạnh, việc lựa chọn, chế biến, phối hợp các loại thực phẩm hợp lý luôn cần thiết cho mọi gia đình.

Ví von về việc thực phẩm dơ bị bắt giữ tại Hà Nội, phó giám đốc Sở Công thương Hà Nội Nguyễn Thị Như Mai cho hay có tình trạng “bắt là dính” với một số mặt hàng như nước giải khát, bánh kẹo, rượu...

Về thông tin 100% tiền lẻ 2.000 đồng bị nhiễm khuẩn tiêu chảy làm nhiều người dân lo lắng, ngày 29/1, TS Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) xác nhận: “Tiền nào cũng có nguy cơ lây bệnh cho người sử dụng”.

Thủ tướng đôn đốc các Bộ, ngành đảm bảo nguồn hàng hóa; chất lượng an toàn thực phẩm; đảm bảo trật tự an ninh…

Hội xuân là cơ hội tôn vinh làng nghề, khẳng định chất lượng, thương hiệu của nông sản Việt Nam.

Chiều 25/1, tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đã tiến hành làm việc định kỳ với các chuyên gia, tư vấn nhằm đánh giá tình hình kinh tế-xã hội tháng 1 và các giải pháp gắn với chính sách để thực hiện các mục tiêu của năm 2013.

Nội tạng động vật là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt Nam. Nhiều người cho rằng nội tạng động vật chứa nhiều chất đạm, chất béo và được coi là thực phẩm bổ dưỡng.

Trong công văn gửi Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn lý giải việc nhập khẩu nội tạng trắng do sức ép từ Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO). Tuy nhiên, PGS-TS Phạm Tất Thắng - chuyên gia nghiên cứu về WTO của Viện Nghiên cứu Thương mại lại không cho là như vậy.

Nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán, công tác quản lý chất lượng nông, lâm thuỷ sản đang được tỉnh Sơn La đẩy mạnh thông qua việc thanh tra, kiểm tra và xử lý các hành vi vi phạm.

Thông tư 30 của Bộ Y tế quy định về “Điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ cửa hàng ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố” vừa ban hành ngày hôm qua 20/1, nhưng khảo sát tại Hà Nội và TP.HCM, cho thấy hầu như chưa ai thực hiện.

Không phải những người kinh doanh đường phố, vỉa hè nào cũng thực hiện được những điều kiện như trong Thông tư.

Ngân hàng Phát triển châu Á (ADB) và Chính phủ Việt Nam vừa ký bốn hiệp định vay vốn với tổng trị giá 176 triệu USD hỗ trợ Việt Nam thực hiện 4 dự án tăng cường năng lực xúc tiến các dự án đối tác công - tư (PPP) và đầu tư hạ tầng cơ sở.

11 mô hình chăn nuôi heo và gà, 12 mô hình chuỗi sản xuất – phân phối rau, trái cây an toàn đã được trao chứng nhận VietGAP, đồng thời được các doanh nghiệp nhận phân phối tại hội nghị “Kết nối sản xuất và phân phối tiêu thụ nông sản VietGAP nhãn xanh” do cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (NAFIQAD) mới đây.

Cuộc chiến chống gà lậu vẫn còn rất cam go, khi mà việc buôn bán gà lậu đã được các đối tượng chuyển qua nhiều hình thức tinh vi hơn như chia nhỏ địa bàn hoạt động, thay đổi địa điểm tập kết gà thường xuyên để qua mặt các cơ quan chức năng.

Thông tin măng khô “ngậm” lưu huỳnh khiến nhiều người dân hoang mang, lo lắng bởi măng là một sản phẩm thực phẩm đặc sản truyền thống thường được sử dụng nhiều trong dịp tết và trong thực đơn các bữa tiệc. Vậy làm sao để các bà nội trợ lựa chọn măng an toàn?