Thay vì bỏ đi, người dân tại các làng làm khô ở An Giang thu gom vảy cá sặc bổi, cá lóc bán cho thương lái với giá 1.200 - 2.000 đồng/kg.

Các tỉnh ĐBSCL có nhiều làng nghề chế biến khô cá nổi tiếng, mỗi ngày lượng vảy cá thải ra vô cùng lớn. Tưởng rằng vảy cá là đồ bỏ đi, hoá ra nó còn được nhiều người thu mua, bao nhiêu cũng "khuân" hết.

Trái cây, rau củ tương đối tốt cho sức khỏe nhưng ít người biết được chúng ta nên ăn bao nhiêu để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể mỗi ngày.

Nhiều người nghĩ việc phơi nắng sẽ giúp trẻ sơ sinh có vitamin D để hấp thu canxi tốt hơn, trẻ cứng cáp hơn và phơi nắng là cách bổ sung vitamin D tự nhiên tốt nhất...

Gần như tại các sạp bán đồ khô, cửa hàng bán phụ gia thực phẩm đều có bán backing soda. Bà T. - chủ sạp đồ khô ở chợ Bình Tây sau khi bán cho tôi gói backing soda với giá 12.000đ (đựng trong bịch nilông không có nhãn mác), đã hướng dẫn cách sử dụng: “Nấu chè đậu đen chỉ cần bỏ 1/3 muỗng cà phê bột soda. Ninh 1 kg thịt bò, chân giò, gân, xương thì bỏ vào 1 muỗng cà phê...".

Trẻ quấy khóc, giật mình, hay đổ mồ hôi trộm, chậm lẫy bò, chậm mọc răng, nặng hơn trẻ có thể bị còi xương làm cho xương mềm và biến dạng, co giật do hạ canxi máu…đó là những biểu hiện ở trẻ thiếu vitamin D.

Nhờ nỗ lực không ngừng của nhân loại, đến nay con người đã xóa bỏ được rất nhiều căn bệnh nguy hiểm, tuy nhiên sau hàng trăm năm vắng bóng, gần đây một số bệnh cũ lại có chiều hướng “phục hưng” trở lại, trong đó có một số căn bệnh nan y.

Khi trẻ bị táo bón, ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống, bạn có thể lấy khoai lang sống gọt vỏ, rửa sạch, đem giã nhỏ, vắt lấy nước cốt cho trẻ uống.

Trẻ quấy khóc, ngủ không ngon giấc và hay giật mình; ra nhiều mồ hôi nhất là khi ngủ... là dấu hiệu thiếu canxi.