Được mệnh danh là nhân sâm trắng, củ cải có vô số các lợi ích với sức khỏe, làm đẹp.

Chocolate, cá hồi, cải xoong, quế... là thực phẩm có tác dụng chống ôxy hóa giúp bạn giữ vẻ tươi trẻ theo thời gian.

Chứng mỏi mắt, đau vai gáy, khô da, béo bụng... của dân văn phòng có thể chữa được nếu thay đổi thói quen làm việc.

Thời gian qua, nhiều vụ việc lạm dụng hóa chất để ngâm măng chống chua mốc đã được các cơ quan chức năng nhiều tỉnh, thành phát hiện và bắt giữ. Các chuyên gia cho biết, việc sử dụng măng được tẩy trắng bằng chất tẩy rửa acid oxalic liên tục sẽ có nguy cơ bị sỏi thận.

Tẩy trắng măng tươi bằng hóa chất có tác dụng khử mạnh, nếu không được làm sạch khi mua về có thể dẫn đến ngộ độc cho người ăn.

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng dinh dưỡng trong rau khoai lang còn tốt hơn trong củ khoai lang rất nhiều. Ví dụ Vitamin B6 trong lá khoai lang cao gấp 3 lần trong củ khoai, vitamin C cao gấp 5 lần, viboflavin cao gấp 10 lần. Rau khoai lang có tác dụng hiệu quả trong việc thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Trong dân gian, khoai lang còn được ví như “sâm nam”.

Tương tự như trong măng tươi, trong củ sắn (củ mì hay còn gọi là khoai mì) có chứa hàm lượng HCN cao, đây là acid có thể gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, thậm chí tử vong nếu không chế biến đúng cách.

(DNVN) - Nước chiếm khoảng 70% trọng lượng cơ thể của con người và là một thành phần quan trọng của quá trình trao đổi chất của cơ thể. Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đều biết nước là "thần dược" cho sức khỏe.

Chúng ta thường sử dụng hành tây để chế biến các món ăn khác nhau nhưng sử dụng hành làm thuốc chưa được nhiều người biết đến.

Nhiều người yêu thích và thưởng thức quả chôm chôm nhưng không phải ai cũng biết rằng thứ quả này ngoài giá trị dinh dưỡng cao còn chăm sóc cho sắc đẹp của bạn.

(DNVN) - Cà chua có tên khoa học là Solanum lycopersicum, được cho là có nguồn gốc từ Mexico, là loại thực phẩm vừa là rau, vừa là quả và hiện nay nó là loại thực phẩm rất phổ biến trên toàn cầu. Cà chua có mặt trong rất nhiều món kể cả nước chấm.

(DNVN) - Nếu như trên thế giới đó là những loại quả hiếm và rất giàu chất dinh dưỡng thì tại Việt Nam chúng được bán ở mọi nơi.

(DNVN) - Ăn gì để tăng chiều cao, hay các loại thực phẩm giúp tăng chiều cao là gì? Đây là những câu hỏi đang được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những ai đang trong giai đoạn trưởng thành và các bậc phụ huynh có con nhỏ.

(DNVN)-Không chỉ là một loại rau bổ dưỡng mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn, rau thì là còn có nhiều công dụng vượt trội như chữa rối loạn tiêu hóa, phòng chống ung thư, giàu dinh dưỡng...

(DNVN)-Theo Đông y, rau mùi có vị cay, tính ôn, thơm, có tác dụng kích thích tiêu hóa, giải nhiệt... Còn theo Y học hiện đại, trong rau mùi có chứa lượng lớn vitamin B, vitamin E, beta-carotene, magiê, phốt pho, sắt và canxi… Có tác dụng cực tốt cho sức khỏe và làm đẹp.