Chúng ta đều mong muốn có được lợi ích sức khỏe khi ăn rau, trái cây. Nhưng không phải ai cũng biết chính cách chế biến thông thường lại làm mất đi những chất có khả năng chống viêm, chống ung thư và rất tốt cho sức khỏe.

Nếu đã bỏ ra một số tiền không nhỏ để mua linh chi với mong muốn cải thiện sức khỏe, bạn cần lưu ý những điều sau để không gây hại, có tác dụng tốt nhất cho sức khoẻ.

Khoa học đã chứng minh củ cải là loại rau quả có nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất trong các loại rau củ thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày; đồng thời có tác dụng chữa và phòng chống nhiều loại bệnh nguy hiểm.

Các nghiên cứu cho thấy ăn uống đúng cách không chỉ giúp phòng ngừa ung thư mà còn có thể ngăn ung thư lan rộng hay tái phát.

Không chỉ là những thực phẩm thường xuất hiện trong bữa ăn, củ cải, chanh hay tỏi... có tác dụng tuyệt vời trong việc giải độc cơ thể.

Các hướng dẫn về chế độ ăn uống ở Mỹ và Anh khuyên người dân chọn sữa ít hoặc không béo. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cảnh báo các lựa chọn này thường có lượng đường cao, có thể dẫn đến bệnh tim.

Khoai lang không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Dưới đây là một số lợi ích về sức khỏe của khoai lang bạn phải biết.

Sự liên doanh đã làm cho Tập đoàn Dược phẩm Pfizer’s Home Remedy trở thành một trong những tập đoàn lớn nhất thế giới.

Với hương thơm đặc trưng cùng vị béo bùi, hạt vừng là một trong những loại hạt quen thuộc từ lâu trong đời sống của chúng ta. Không những mang giá trị dinh dưỡng cao lại là “điểm nhấn hương sắc” cho các loại thực phẩm khác thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt, vừng còn“nổi danh” là một vị thuốc với nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp, được y học dân tộc nhiều quốc gia tin dùng.

Nghệ không chỉ là gia vị mang màu sắc vàng cho thực phẩm mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta.

(DNVN) – Bạn thường dùng cách nào để chế biến súp lơ? Những cách đó có làm hao hụt các khoáng chất cần thiết trong loại thực phẩm bổ dưỡng này? Hãy cùng Doanh nghiệp Việt Nam tìm hiểu cách chế biến súp lơ đảm bảo dinh dưỡng nhất cho gia đình và người thân.

Là dược liệu quý hiếm, đông trùng hạ thảo có giá vô cùng đắt đỏ. Nhiều người không biết rằng, họ đang bỏ tiền ra với “giá cắt cổ” chỉ để mua niềm tin. Hiện nay, Việt Nam đã nuôi cấy thành công loại đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris với giá khoảng 10 triệu đồng/kg.

Củ dền có tên khoa học là Beta vulgarisL... thuộc họ rau muối (Chenopodiaeae). Đây là một loại củ quý, có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, củ dền có tác dụng làm sạch máu, chứa nhiều dưỡng chất nên khi uống nước ép từ loại củ này liên tục trong vòng 42 ngày, các tế bào ung thư sẽ bị tiêu diệt triệt để.

(DNVN)-Không chỉ là loại rau ngon và quen thuộc của mỗi gia đình, rau cải thảo còn tác dụng hạ khí, thanh nhiệt, chứa nhiều vitamin A, B, C, E. Cải thảo nấu chín chứa nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, calcium, sắt, mangan, folat, cũng như nhiều thành phần hoạt chất có ảnh hưởng tốt đối với sức khỏe.

(DNVN)-Không chỉ dùng để nấu ăn, chế biến thành các món ngon, khoai tây còn được sử dụng hiệu quả với các mục đích khác như: làm đẹp, chống ung thư, sáng da...