Ngoài lợi ích trong ẩm thực, một số gia vị quen thuộc còn có thể bảo vệ sức khỏe, phòng bệnh ung thư nếu biết sử dụng đúng cách.

Súp lơ, hoa lơ hay bông cải chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và choline... mang lại tác dụng lớn cho sức khỏe con người khi ăn thường xuyên.

Đúc rút kinh nghiệm từ hơn 40 năm làm việc trong ngành y, bác sĩ người Nhật Tadahiro Hotta đã nghĩ ra món canh giải độc, tăng cường miễn dịch.

Cà tím là loại rau trường thọ mà hoàng đế xưa tin dùng nhưng nó chứa một thành phần vừa có lợi mà cũng vừa có hại.

Loại cá này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được dùng trong y học.

Măng đắng Thanh Hoá là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bởi đây vừa là thực phẩm thiên nhiên lại vừa sở hữu hương vị đặc trưng.

Dù có giá đắt đỏ nhưng rau tiến vua vẫn được nhiều người ưa chuộng nhờ độ ngon và giòn sần sật của nó.

Giá đỗ là thực phẩm quen thuộc với người Việt. Bên cạnh sự ngon miệng cho người thưởng thức, loại thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.

Nền tảng công nghệ trí tuệ nhân tạo hỗ trợ bác sĩ trong điều trị ung thư đã mang lại những kết quả bước đầu. Phóng viên báo Tin tức đã có cuộc trao đổi với ông Trương Quốc Hùng, sáng lập, kiêm Tổng Giám đốc VinBrain về những ứng dụng sản phẩm của đơn vị sau khi đạt giải thưởng ASEAN mới đây.

Gừng là loại gia vị phổ biến không chỉ dừng lại ở việc gia tăng hương vị cho các món ăn, loại củ này còn được xem như phương thuốc hỗ trợ điều trị ung thư.

Dù là loại gia vị rất phổ biến trong căn bếp nhưng ít ai biết tới công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại củ này.

Các chuyên gia dinh dưỡng và chống ung thư người Trung Quốc và Nhật đã đúc rút ra 3 nguyên tắc để chống ung thư.

Đây là một trong những loại quả bổ dưỡng và thơm ngon bậc nhất thế giới, không chỉ đem đến các lợi ích trong việc làm đẹp mà còn có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Chất xơ trong loại rau này giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Luộc rau này ăn mỗi ngày là một cách để hạ đường huyết rất hiệu quả.

Dưới đây là những tác dụng vàng của loại của được mệnh danh là ‘nhân sâm trắng’ của Việt Nam mà bạn không nên bỏ qua.