Do trong thành phần chứa chất dễ chuyển hóa gây ung thư như nitrit, không thể loại bỏ ngay cả khi đun nóng hay do nhiễm vi khuẩn qua thời gian dài mà một số loại thực phẩm nếu để qua đêm sẽ sinh ra nhiều độc tố, ảnh hưởng đến sức khỏe, có thể gây ung thư.

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra, nhất là vào những dịp lễ, Tết quan trọng. Do đó, việc thực hiện các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm là vô cùng cần thiết. Dưới đây là một số biện pháp phòng tránh ngộ độc người dân có thể áp dụng.

Dưới đây 5 loại thực phẩm này dù có giá rẻ đến mấy cũng không nên mua vừa không chứa nhiều dinh dưỡng lại có thể gây hại cho sức khỏe.

Mặc dù tôm là thực phẩm bổ dưỡng nhưng nếu không chế biến đúng cách thì khi ăn vào có thể gây ngộ độc, nhất là với trẻ nhỏ.

Thực phẩm trữ đông trong tủ lạnh có thời gian bảo quan lâu hơn so với thực phẩm tươi. Nhưng như thế không có nghĩa là bạn muốn để chúng trong tủ bao lâu cũng được.

Nước cam giúp bổ sung vitamin C, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu bạn mắc phải những sai lầm này thì nước cam chẳng những không bổ mà còn gây hại cho sức khỏe.

Thức ăn thừa cất tủ lạnh, để qua đêm rồi hôm sau ăn tiếp là thói quen của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên thói quen này tiểm ẩn nhiều nguy cơ gây hại.

Thực phẩm bổ dưỡng nhất là ăn ngay sau khi chế biến. Nếu bạn để qua đêm những thực phẩm này chúng chẳng những biến chất mà còn sản sinh nhiều vi khuẩn, có thể gây ung thư.

Các món ăn từ tôm luôn được mọi người yêu thích về dộ ngon và những lợi ích từ sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, khi mua tôm nhất định bạn nên để ý và tránh mua những loại tôm này, không nên ham rẻ chọn phải tôm kém chất lượng, hại hơn lợi.

Để thưởng thức món Lẩu Mắm U Minh, thực khách buộc phải “khai mở” toàn bộ giác quan từ đến khứu giác, vị giác, thị giác, xúc giác. Cảm nhận đầu tiên, đó là mùi mắm cá sặc thơm nồng đặc trưng vốn có của nơi cuối trời Đất Phương Nam.

Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của tôm cũng an toàn để sử dụng.

Ngoài việc chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn cần chú ý đến quá trình sơ chế và chế biến để món mực hấp giữ được độ ngon ngọt vốn có, không bị tanh.

Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng và ăn rất ngon nhưng bạn hãy lưu ý, có 1 số người không nên ăn tôm.

Khi ăn tôm bạn đừng bao giờ phạm phải những sai lầm dưới đây kẻo rước bệnh vào người, lợi bất cập hại nhé.

Ăn sầu riêng khi uống rượu, bia sẽ khiến cho cơ thể sinh ra một lượng nhiệt lớn có thể làm cho tim đập nhanh, đau đầu và nguy hiểm hơn với những người có tiền sử bị đái tháo đường, tăng huyết áp….