Trong quá trình theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hiện nay, vấn đề thuốc trừ sâu trong rau quả đã thu hút nhiều sự chú ý. Nhiều người chọn cách tự trồng rau, có người thuê đất trồng rau để gia đình có thể ăn rau xanh tốt cho sức khỏe, trong khi đó giá rau hữu cơ bán trên thị trường không hề rẻ.

Đây là một loài cây có cái tên rất ấn tượng, không chỉ dùng làm chế biến các món ăn, loại lá này còn được dùng để chữa bệnh trong đông y cực hiệu quả.

Dù sinh sống tách biệt với thế giới, cơ sở y tế thô sơ nhưng người dân bộ tộc này vẫn sống thọ hơn 100 tuổi.

Không giống như việc lỡ tay nêm quá nhiều muối thì thêm nước, việc cho ớt khiến đồ ăn quá cay, muốn sửa chữa cần có mẹo riêng.

Thông thường, nhiều người chỉ hái quả ớt về ăn, làm gia vị mà không mấy ai biết lá của loại cây này ăn cũng rất ngon lại tốt cho sức khỏe.

Loại cá có vẻ ngoài xấu xí - bò hòm là đặc sản nức tiếng ở Phú Yên, giá thành lúc cao điểm lên tới 2 triệu đồng/kg nhưng vẫn hút khách tìm mua.

Các bạn thân mến, đại dương là một vũng nước rộng lớn, nơi tập trung các loài cá, tôm, cua, sò. Nó cũng là thiên đường cho sự phát triển của các loại rau biển. So với các loại thịt, hải sản đắt tiền thì giá trị dinh dưỡng của rong biển và các loại rau biển khác cũng không hề kém cạnh.

Mới đây, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đưa ra bảng đánh giá về những loại rau và trái cây giàu dinh dưỡng.

Loại rau này ngày xưa thường hay mọc ở vùng rừng thưa, được người dân nhổ bỏ hoặc cho trâu ăn, nay bỗng dưng trở thành đặc sản đắt đỏ.

Cá là thực phẩm thông dụng trong cuộc sống hằng ngày, những món ăn từ cá luôn rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách khử mùi tanh cho các loại cá khi chế biến.

Rau, củ, quả là loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình, nhưng ngày nay, nhiều loại rau được phun thuốc tăng trưởng, thuốc kích thích gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Không chỉ làm thành món ăn lạ miệng, lá ớt còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, giàu canxi.

Đường, muối, tiêu, tỏi... là các loại gia vị rất quen thuộc trong bếp nhà bạn nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng đúng cách.

Sau đây là những cách bảo quản đồ ăn đã chế biến và còn tươi sống chuẩn nhất mà sau khoảng 2 tuần – 1 tháng, món ăn vẫn thơm ngon và không bị mất chất dinh dưỡng.

Nếu là tín đồ ẩm thực Việt, chắc hẳn bạn cũng đã thưởng thức hết menu các món ngon dân dã được bán khắp đường phố.