Thịt bò làm giả từ thịt lợn sề, cơm nở gấp đôi nhờ bột hóa chất, chân giò nhừ nhờ bột làm sạch bồn cầu… là những thực phẩm khiến người tiêu dùng lo lắng nhất trong năm.

Gà chảy nước, tôm cua ngất, rau củ giập nát... được bày bán tràn lan tại các chợ đầu mối đang ngày ngày tiêu thụ trên thị trường mà người tiêu dùng không thể phân biệt được đâu là loại thực phẩm “rởm”, đâu là thực phẩm sạch.

Khách hàng dễ dàng mua sữa bột bán theo cân đóng bao hoặc túi nilon, buộc dây chun, không nhãn mác, xuất xứ, không hạn sử dụng với giá chỉ 100.000 đồng/kg tại các cửa hàng bán thực phẩm, đồ khô.

Một làng nghề mỡ bẩn, thối đã bị phát giác trong khi đó những món ăn thường xuyên và phổ biến như ruốc và tào phớ cũng bị phát hiện gian dối chất lượng khi bị độn sắn dây hay thạch cao.

Trên thị trường hiện nay, các sản phẩm ăn liền làm từ bột gạo hiện có khoảng 70 loại và ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng.

Chiều 25/6, ông Lê Mạnh Hùng – Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết kết quả kiểm nghiệm nhiều mẫu hạt trân châu tại Hà Nội phát hiện có hàm lượng các chất bảo quản, chất tạo ngọt vượt mức giới hạn quy định.

Đề án tái cấu trúc Tổng Công ty (TCT) Thuốc lá Việt Nam giai đoạn 2011-2015, tầm nhìn 2020 đã được trình Thủ tướng Chính phủ. Theo lộ trình, năm 2013, Vinataba sẽ tập trung triển khai đồng bộ Đề án, đẩy nhanh việc xây dựng Chiến lược phát triển giai đoạn đến 2020, tập trung vào lĩnh vực mũi nhọn là thuốc lá và công nghệ thực phẩm.

(GDVN) - Cuốn Những điều cần biết tuyển sinh ĐH-CĐ 2013 cho biết các cơ sở được Bộ GD&ĐT cho phép đào tạo liên thông từ trung cấp nghề lên CĐ, trung cấp nghề và CĐ nghề lên ĐH gồm các trường sau:

Chiều 7/3, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã tiếp Bộ trưởng Thương mại và Đầu tư Đan Mạch Pia Olsen Dyhr đang có chuyến thăm và làm việc tại Việt Nam.

Điểm sàn là mức điểm mà mọi năm hàng trăm ngàn thí sinh thi Đại học-Cao đẳng luôn hồi hộp theo dõi bởi nó quyết định đỗ hay không đỗ của thí sinh. Để giảm nhiệt “sức nóng” của điểm sàn, Bộ Giáo dục-Đào tạo ( GD-ĐT) đã kêu gọi đóng góp ý kiến xây dựng phương án điểm sàn năm nay.

Vào dịp Tết, miến được tiêu thụ rất mạnh bởi theo phong tục, đã ngày Tết là phải có măng, miến, gà, giò... . Thế nhưng, gần đây, thông tin về miến có chất tẩy khiến người tiêu dùng không khỏi lo ngại.

Đối với một số người hảo ngọt nhưng không muốn tăng cân, hoặc đối với người bệnh đái tháo đường thì việc sử dụng các loại đường ít hoặc không có năng lượng thay cho đường tinh chế là giải pháp được chọn lựa.

Với giá rẻ chỉ bằng nửa so với thông thường, tôm say , cua ngất … đang trở thành mặt hàng hút khách ở hầu hết các chợ lớn nhỏ. Tuy nhiên, ít người biết rằng, đây là loại thực phẩm mang lại nguy cơ ngộ độc cao, thậm chí có thể gây tử vong.

Ít ai ngờ những quả cà na ngon, ngọt ấy lại được làm từ những cơ sở sản xuất kém vệ sinh, pha trộn hóa chất độc hại.

Nhiều loại bột khai (bột nở) dùng làm bánh bao, bánh tiêu, giò cháo quẩy ở TP.Hồ Chí Minh đang được bán tràn lan trên thị trường với giá cực rẻ. Chuyên gia về thực phẩm cho biết, công thức làm quẩy ở Việt Nam giống ở Trung Quốc.