Trong những ngày đầu xuân Ất Mùi, chúng tôi về Cảng cá Hoằng Trường, những chiếc tàu đang chuẩn bị ra khơi đón lộc biển đầu năm. Một cảnh tượng đập vào mắt nhiều người là không thể tin nổi đó là rác thải tràn ngập Cảng cá Hoằng Trường (Hoằng Hóa - Thanh Hóa). Điều đáng nói, môi trường sinh thái, cảnh quan bãi biển có tiềm năng du lịch của khu du lịch biển Hải Tiến đang bị ô nhiễm nghiêm trọng.

Do lo ngại về tình trạng mất an toàn thực phẩm, người tiêu dùng tìm đến các cơ sở kinh doanh thức ăn truyền thống theo hộ gia đình trên mạng xã hội tạo ra một trào lưu tiêu thụ thực phẩm "nhà tự làm".

Thực phẩm bẩn, từ tôm bơm tạp chất, thủy sản, nội tạng gia súc kém phẩm chất... đang đe dọa sức khỏe của người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán 2015.

Khách hàng bị ngộ độc thực phẩm dẫn đến tử vong thì người bán thực phẩm sẽ bị truy cứu trách nhiệm hình sự.

Do biến đổi của thời tiết, khô hạn, nắng nóng xảy ra ở nhiều nơi, nguy cơ cháy rừng rất cao, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc, Tây Nguyên và Đông Nam bộ.

Một cơ sở có hành vi bơm hơi vào vịt rồi nhuộm phẩm màu thành vàng óng vừa bị cơ quan chức năng phát hiện.

Một cơ sở có hành vi bơm hơi vào vịt rồi nhuộm phẩm màu thành vàng óng vừa bị cơ quan chức năng phát hiện. Theo nam công nhân trực tiếp chế biến vịt quay, loại phẩm màu anh này sử dụng để nhúng vịt có tên là “hoa hiên”.

Trước tình trạng một số cơ sở dùng oxy già để tẩy trắng mực rồi đem đi tiêu thụ trên địa bàn thành phố Hà Nội. Sở Y tế Hà Nội đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với các cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra tại một số chợ đầu mối.

Theo những gì được báo cáo trong cuộc thanh tra ngày 4-2 và hội nghị trực tuyến ngày 5-2, tình hình an toàn thực phẩm hiện nay gần ở mức mỹ mãn.

Đậu nành, bột bắp rang cháy trộn với hóa chất thành... càphê bột là công thức phổ biến tại nhiều cơ sở chế biến càphê tại Buôn Ma Thuột (Đắc Lắc) - thủ phủ càphê Việt Nam. Càphê giả được sản xuất trong những căn nhà gỗ, mái lợp tôn, nền ximăng cáu bẩn với thiết bị là những chai lọ, xô thùng, xoong chảo, mới nhìn đã phát kinh. Thực trạng này đã tồn tại nhiều năm, song các cơ quan chức năng đều kêu... khó xử lý.

Các doanh nghiệp thủy sản còn gặp nhiều tồn tại về công tác quản lý nhà nước, vấn đề công nghệ, sản phẩm chưa phong phú, đa dạng, mẫu mã chưa đẹp…

Các doanh nghiệp thủy sản còn gặp nhiều tồn tại về công tác quản lý nhà nước, vấn đề công nghệ, sản phẩm chưa phong phú, đa dạng, mẫu mã chưa đẹp…

Theo Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (NAFIQAD), thời gian gần đây, liên tục các lô hàng thủy sản xuất khẩu bị nhắc nhở, cảnh báo về không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với chủ đề “Năm vệ sinh an toàn thực phẩm” năm 2015, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoàn thành dự thảo, quyết định ban hành Kế hoạch hành động năm an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp.

Thời điểm cận Tết cũng chính là dịp các loại thực phẩm bẩn, thực phẩm quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ... được dịp trà trộn, tung ra thị trường tiêu thụ.