Cá mặt quỷ trước đây không phổ biến vì vây và da có độc, hình thù lại xấu xí lại khó chế biến nên rất kén khách. Tuy nhiên, không phải vì thế mà giá trị của chúng giảm đi, giá của những con cá mặt quỷ tại một số nhà hàng vẫn có thể lên tới gần chục triệu đồng/con.

Cái chết của cặp vợ chồng do ngộ độc khí, cũng là nguyên nhân gây ra cái chết cho rất nhiều người trước đó.

Lượng rượu bia tiêu thụ tăng vọt dịp cuối năm theo những bữa tiệc tất niên, tiệc mừng năm mới nguy cơ kéo theo những cái chết đau lòng. Cục An toàn Thực phẩm cảnh báo rượu không rõ nguồn gốc, rượu ngâm rễ cây thường gây ra những vụ ngộ độc chết người dịp lễ tết.

Trong những năm qua, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta đang đứng trước nhiều thách thức. Cùng với tốc độ công nghiệp hoá, đô thị hoá, dịch vụ thức ăn đường phố cũng phát triển nhưng đi kèm với nhiều tiềm ẩn dễ gây bệnh.

Trong mâm cơm của mỗi gia đình dịp lễ tết không thể thiếu các món giò chả. Tuy nhiên, món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích này lại tiềm ẩn nguy hiểm cho người dùng nếu cơ sở sản xuất sử dụng hàn the trong quá trình chế biến.

Không quá để nói rằng điện thoại, vật bất ly với rất nhiều người là một ổ vi khuẩn.

Trong thế giới tự nhiên, có nhiều loại vỏ củ quả chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe, bên cạnh đó lại có nhiều loại chứa chất độc. Mỗi người cần biết rõ điều này để ăn uống đúng cách.

Thịt, cá, rau mầm... là những thứ mà bạn buộc phải bỏ đi nếu hết hạn sử dụng.

Tại tỉnh Gia Lai vừa xảy ra một vụ ngộ độc nghiêm trọng khiến một trẻ tử vong và trẻ còn lại rơi vào tình trạng nguy kịch.

Thực phẩm nhiễm vi sinh, biến chất, chứa độc tố… khiến người dùng rơi vào tình trạng bị ngộ độc ở mức độ khác nhau, trường hợp nặng có thể dẫn tới tử vong. Xử lý ban đầu khi bị ngộ độc thực phẩm là việc quan trọng cần làm để tránh nguy hiểm cho nạn nhân.

Rửa thịt sống không những không thể tẩy sạch vi khuẩn mà còn tăng nguy cơ lây nhiễm sang các loại đồ ăn khác.

Vào ngày 20/10, theo thông tin từ Bệnh viện nhân dân số 9 thành phố Thẩm Dương cho biết: Gần đây bệnh viện đã tiếp nhận rất nhiều ca ngộ độc, đặc biệt là một trường hợp cả gia đình 6 người đều phải cấp cứu vì ăn đậu cô-ve chưa nấu chín.

Tuyệt đối không sử dụng các thuốc uống giảm đau, cầm tiêu chảy khi bị ngộ độc thực phẩm vì sẽ khiến bệnh nặng lên do chất độc không thải hết ra ngoài, gây nhiễm độc nặng, có thể nguy hiểm tính mạng.

(DNVN) - Trứng là loại thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu kết hợp trứng với những thứ dưới đây dễ gây ngộ độc và viêm dạ dày cấp tính.

(DNVN) - Nấm kim châm được các bà nội trợ khá ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng điều đáng lo ngại là một số lượng không nhỏ loại nấm cao cấp này được bày bán tràn lan trên thị trường, không hạn sử dụng, không nhãn mác, không được bảo quản lạnh.