Ăn trái cây thường xuyên giúp bạn có được các vitamin và khoáng chất thiết yếu, chất chống oxy hóa, nhưng thực tế không phải loại quả nào cũng tốt.

DNVN - Theo TS Nguyễn Hồng Hạnh - Học viện Nông nghiệp Việt Nam, thị trường nông sản hữu cơ gặp nhiều thách thức. Người tiêu dùng khó truy xuất nguồn gốc sản phẩm, quy mô nhà sản xuất nhỏ lẻ và các nhà phân phối, bán lẻ không có tính ổn định về nguồn hàng.

DNVN - Theo ông Peter Loach – Giám đốc SNV Việt Nam, cà phê Arabica Lạc Dương được trồng theo các phương pháp canh tác bền vững, không sử dụng hóa chất, không gây ô nhiễm môi trường và không mất rừng. Đây là một trong những đại diện tiêu biểu cho làn sóng cà phê thứ ba - “Specialty coffee” - cà phê đặc sản.

DNVN – Theo ông Bùi Thế - Chủ tịch UBND huyện Lạc Dương (Lâm Đồng), sự kiện “Khám phá ly cà phê Arabica Lạc Dương - Vị ngon bền vững” là cơ hội để các đơn vị, doanh nghiệp trao đổi, thảo luận về chương trình hợp tác giữa Lạc Dương và thành phố Yachiyo, nhằm phát triển thương hiệu cà phê Arabica Lạc Dương tại Nhật Bản.

Các chuyên gia về rau khuyến cáo, nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Bạn đừng nghĩ sản phẩm tươi là an toàn, không chứa các mầm bệnh. Sự thực thì ngược lại, các sản phẩm hoa quả, trái cây dù tươi đến đâu cũng vẫn có thể mang mầm bệnh. Dưới đây là những cách rửa rau, quả sai lầm mà rất nhiều người mắc phải.

DNVN - Chuyên gia Huỳnh Vạn Thắng - đại diện Hội Bảo vệ thiên nhiên và môi trường Đà Nẵng, nguyên Phó Giám đốc Sở NN&PTNT TP trao đổi với Doanh nghiệp Việt Nam về những tác động của hoạt động sản xuất, xây dựng, giao thông… và đặc biệt là công trình nhà máy nước Hòa Liên đến nguồn nước, môi trường sông Cu Đê - "kho" dự trữ nước của TP Đà Nẵng.

Kể từ năm 2004, EWG đã xem xét 6 tiêu chí, trong đó có số lượng và dư lượng chất trừ sâu của 47 loại rau củ quả phổ biến trên thị trường nhằm đưa ra hướng dẫn tiêu dùng cho người mua sắm.

Hiện nay, vì lợi nhuận mà các thương gia không ngần ngại bơm hóa chất hoặc sử dụng các chất phụ gia vào sản phẩm. Đa số người dân đều biết được nguy hại tiềm ẩn trong những thực phẩm “giả” đó, nhưng mọi người lại không biết cách phân biệt đâu là thực phẩm sạch, đâu là thực phẩm bơm hóa chất.

Ngửi bắp cải thấy có mùi này, 99% bị phun hóa chất, chị em chớ dại mà mua kẻo rước bệnh vào nhà - hãy nằm lòng ngay để đảm bảo bữa ăn của gia đình bạn được an toàn.

Dưới đây là một số loại rau củ quả dễ trồng và ít sử dụng thuốc trừ sâu, các bà nội có thể yên tâm mua về chế biến.

Các chuyên gia về rau khuyến cáo, nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Bạn đừng nghĩ sản phẩm tươi là an toàn, không chứa các mầm bệnh. Sự thực thì ngược lại, các sản phẩm hoa quả, trái cây dù tươi đến đâu cũng vẫn có thể mang mầm bệnh. Dưới đây là những cách rửa rau, quả sai lầm mà rất nhiều người mắc phải.

Một chế độ ăn với nhiều rau xanh và trái cây luôn được các chuyên gia khuyến khích. Nhưng có những loại rau quả dưới đây không tuyệt đối an toàn, thậm chí "ngấm ngầm" nuôi dưỡng tế bào ung thư trong cơ thể.

Với bí quyết chọn rau, củ, quả dưới đây bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những thực phẩm sạch ưng ý cho mình.

Nhiều người có thói quen đi siêu thị mua sắm đồ cho cả tuần. Tuy nhiên, nếu bạn không tính toán cẩn thận thì việc này sẽ khiến bạn tiêu tốn nhiều tiền quá mức cần thiết.

Sau đây là một vài mẹo phân biệt các loại thực phẩm tươi sạch mà bạn nên biết.