Là loại rau thơm quen thuộc trong bữa cơm gia đình, có nhiều công dụng đối với sức khỏe tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn rau mùi.

Rau mùi là loại rau gia vị quen thuộc với các món ăn của người Việt. Rau mùi có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn rau mùi không đúng cách, bạn có thể rước bệnh vào người.

Rau mùi có nhiều tinh dầu chứa nhiều trong lá và hạt. Tinh dầu này có thể gây kích ứng da. Vì vậy, nếu phải tiếp xúc thường xuyên thì mang găng tay khi tiếp xúc.

Cho dù rau mùi là loại rau thơm rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhưng những người sau nên loại trừ rau mùi ra khỏi thực đơn hàng ngày.

Nấu nước dùng phở thì không khó, nhưng để nước dùng vừa trong, vừa ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Rau mùi rất có ích trong những trường hợp sởi mới mọc hay chứng rối loạn tiêu hóa, đau bụng, đầy bụng.

Khoai sâm vốn là đặc sản nổi tiếng được trồng ở Lào Cai. Thoạt nhìn, chúng chẳng khác gì khoai lang, củ to củ nhỏ lẫn lộn, lấm lem đất cát. Nhưng khi bổ ra, ruột khoai trong màu vàng nhạt, ngọt và nhiều nước như lê, lại có mùi thơm nhẹ như mùi nhân sâm.

Rau mùi tàu được nhiều người biết đến với công dụng làm gia vị cho các món ăn. Ngoài ra, rau mùi tàu còn là một loại thuốc quý giá chữa được nhiều bệnh như: cảm mạo, hôi miệng, cảm cúm, ban sởi...