(DNVN) - Thị trường đang chứng kiến những động thái tăng tốc xây dựng trang trại nuôi bò sữa của hàng loạt tên tuổi lớn, trong đó Vinamilk là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu với hệ thống trang trại trải dài khắp Việt Nam.

Lê Nhất Phương Hồng, người đã từng từ bỏ vai trò là chuyên gia ngân hàng để trở thành chuyên gia sữa mẹ. Chị cũng là sáng lập viên Hội nuôi con sữa mẹ Betibuti với hơn 150.000 thành viên, là chuyên gia đầu tiên tại Việt Nam sở hữu một loạt chứng chỉ quốc tế uy tín về sữa mẹ và dinh dưỡng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ...

Vinamilk đã vượt qua hơn 100 sản phẩm được đề cử đến từ 70 quốc gia để đạt Giải thưởng Công nghiệp Thực phẩm toàn cầu IUFoST 2014 tại Canada. Đặc biệt hơn, trong tất cả đề cử tranh giải từ các nước trên thế giới, chỉ uy nhất Vinamilk đến từ VN là DN thuộc ngành sữa đoạt giải. Nhưng ngành sữa VN đã mang tầm vóc quốc tế?

Vinamilk đã vượt qua hơn 100 sản phẩm được đề cử đến từ 70 quốc gia để đạt Giải thưởng Công nghiệp Thực phẩm toàn cầu IUFoST 2014 tại Canada. Đặc biệt hơn, trong tất cả đề cử tranh giải từ các nước trên thế giới, chỉ uy nhất Vinamilk đến từ VN là DN thuộc ngành sữa đoạt giải. Nhưng ngành sữa VN đã mang tầm vóc quốc tế?

Dường như để trấn an tâm lý người tiêu dùng, một số nhà sản xuất quảng cáo sản phẩm sữa của mình sạch, tươi. Đây là những khái niệm mập mờ, không chuẩn bởi Việt Nam không có sữa tươi, sữa sạch?!

Hiện nay, trên thị trường rất nhiều loại sữa quảng cáo là “sữa tươi nguyên chất” hay “sữa tươi tiệt trùng”, nhưng thực chất là đều được chế biến từ nguyên liệu “sữa gầy”. Vì thế, người tiêu dùng đang phải uống sữa “giả sữa tươi”.

Kinh nghiệm quản lý an toàn thực phẩm đối với mặt hàng sữa là chủ đề Hội thảo do Vụ Thị trường trong nước - Bộ Công Thương tổ chức sáng nay 30/10 tại Hà Nội.