Khoai mỡ là một loại thức ăn gắn liền với bà con nông dân Đông Nam Bộ, có nhiều nơi trồng đại trà dùng thay lương thực sau lúa và ngô. Thế nhưng, khoai mỡ được dùng làm thuốc thì bà con lại ít biết đến.

Người mắc bệnh về tiêu hóa thường có cảm giác ăn không ngon miệng, chán ăn, nhanh no. Thường xuyên ợ hơi, ợ nóng, ợ chua hay có thể buồn nôn, đau bụng âm ỉ, thở nặng nhọc, đi lại nặng nề hoặc tiêu chảy, táo bón.

(DNVN) - Khoai sọ, khoai môn là thực phẩm dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng, song việc chế biến chúng lại trở nên khó khăn cho không ít bà nội trợ vì gây ngứa ngáy, khó chịu nếu có làn da nhạy cảm hoặc bất cẩn trong sơ chế.

Nghiên cứu cho thấy có một số thực phẩm có thể làm tăng mức độ huyết áp. Điều này có thể có ảnh hưởng bất lợi của sức khỏe của bạn.

Vào ngày hè, chè khoai dẻo là sự lựa chọn ưa chuộng của giới trẻ. Không chỉ thơm ngon, dẻo ngọt, chè khoai còn mang lại vị thanh mát cho ngày hè oi nóng.

Không chỉ bổ dưỡng cho cơ thể, khoai lang tím còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và trị bệnh rất tốt.

(DNVN) - Sự xuất hiện của người Pháp đã đem một làn sóng mới vào nền ẩm thực Việt Nam. Đi cùng với những người Pháp đầu tiên tại Đông Dương là những loại nguyên liệu chưa từng được nhìn thấy ở phương Đông trước đó như: Măng Tây, Khoai Tây hay Hành Tây...

(DNVN)-Chanh, gừng tươi, bánh ngọt... là những loại thực phẩm bổ ích giúp bà bầu tránh được tình trạng nôn ọe, chán ăn, mệt mỏi do ốm nghén trong giai đoạn đầu thai nghén.

(DNVN) - Hiệp định Thương mại xuyên Thái Bình Dương (TPP) sẽ mở ra cơ hội xuất khẩu cho hàng hóa nông nghiệp Việt Nam vào các thị trường lớn như Mỹ, Nhật… với mức thuế gần như bằng 0%, được cắt giảm theo lộ trình. Lợi thế này cũng sẽ tạo ra sức hút dòng vốn FDI vào lĩnh vực nông nghiệp thời gian tới.

Các quả cà chua chín mọng có màu đỏ, chuối chín có màu vàng và dâu xanh thường có màu xanh. Đó là là những thực tế mà chúng ta đã đều biết. Nhưng trong các cửa hàng tạp hóa của tương lai không xa, những món thực phẩm trên sẽ không mang màu sắc truyền thống nữa - một hệ quả khó tránh từ công nghệ biến đổi gen.

10 tấn khoai tây Đà Lạt được trồng trên giá theo quy trình khép kín đạt chuẩn đã xuất hiện trên thị trường nông sản.

Thông thường từ tháng 7, thương lái nhập khoai tây Trung Quốc về Đà Lạt để mông má (phủ đất đỏ xung quanh củ khoai) giả làm khoai Đà Lạt rồi đưa ra thị trường tiêu thụ với giá cao gấp nhiều lần để thu lợi.

Khoai tây Trung Quốc lại ồ ạt đổ về Đà Lạt để giả mạo xuất xứ bằng cách dùng đất đỏ nhuộm trước khi được đưa về TP.HCM và các tỉnh thành tiêu thụ.

Cận Tết, nắm bắt tâm lý các bà nội trợ thường chuộng đặc sản quê, không ít tiểu thương, dân buôn hàng rong tranh thủ bán đủ loại. Nhiều người còn trà trộn thêm cả hàng chợ để kiếm lời.