Dịch tả lợn châu Phi đang tái phát tại tỉnh Cao Bằng. Số lợn mắc bệnh, tiêu hủy là 600 con với tổng trọng lượng trên 25 tấn.

4 bí quyết chọn thịt lợn dưới đây giúp bạn lựa chọn được những miếng thịt thơm ngon không chết bệnh.

Lòng lợn nhiều chất dinh dưỡng tuy nhiên không biết cách chế biến hay ăn vào thời điểm không thích hợp có thể gây hại cho cơ thể.

Bộ NN&PTNT vừa đưa ra cảnh báo, nguy cơ bệnh dịch tả lợn châu Phi tái phát và lây lan trên diện rộng trong thời gian tới là rất cao.

Các siêu thị lớn ngày nay có đầy đủ hàng hóa như: dưa, trái cây, rau quả, thịt, cá... mà bạn có thể mua bất cứ thứ gì bạn muốn. Nhiều loại thực phẩm trong siêu thị nhìn rất đẹp nhưng lưu ý khi mua.

Thịt lợn nếu xuất hiện những dấu hiệu này, tuyệt đối không được chế biến bằng không sẽ cực kỳ nguy hiểm, dễ rước bệnh cho cả nhà.

Thịt, sườn lợn là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng nếu không tinh ý khi mua, bạn rất có thể sẽ mang về nhà miếng thịt, sườn lợn bị để lâu ôi thiu hoặc lợn bệnh.

Dưới đây là những sai lầm hết sức nguy hiểm khi ăn thịt lợn phải bỏ tức khắc để không gây hại tới sức khỏe.

Lòng lợn là món ăn quen thuộc đối với nhiều người Việt. Tuy nhiên, đây lại là món ăn chẳng hề bổ béo gì, thậm chí còn tiềm ẩn vô vàn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không ăn đúng cách.

Thịt lợn hay các bộ phận của lợn như lòng, gan, óc, hay cả phần bì lợn đều là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Thế nhưng ít người biết rằng có những bộ phận của lợn dù nấu chín rồi hoặc ăn quá nhiều vẫn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Canh bóng bì lợn vốn là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm Tết cổ truyền nhưng độ sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm đến đâu thực sự rất khó lường.

Thịt lợn là món ăn quá quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên ăn thịt lợn như thế nào hay những thực phẩm nào 'đại kỵ' với thịt lợn để tránh gây hại cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Cơ quan chức năng sẽ xử lý nghiêm các hoạt động đầu cơ, ép giá, tung tin thất thiệt... gây mất ổn định thị trường mặt hàng thịt lợn.

DNVN - Bộ Công Thương chỉ đạo Sở Công Thương các tỉnh, thành phố trực thuộc TƯ chủ động xây dựng phương án bình ổn thị trường thịt lợn, tăng cường truyền thông nhằm khuyến khích người dân tiêu dùng sản phẩm thay thế thịt lợn và sử dụng thịt lợn đông lạnh thay thế thịt lợn nóng nhằm giảm sức ép cho nguồn cung trong nước...

Với những mẹo nho nhỏ dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ chọn lựa được miếng thịt lợn ngon chuẩn chất lượng không gây bệnh.