Nấu canh chua cá thơm ngon hấp dẫn hơn cả ngoài hàng - ai ăn cũng muốn ăn mãi.

Muốn món canh cá thơm ngon, không bị tanh, bạn cần chú ý những điều dưới đây.

Để mùi tanh của cá không còn vương vấn trong món ăn, ở tay hay trên dao thớt sau khi sơ chế cũng cần có mẹo chị em nhé.

Hóa ra, việc cho thẳng đường vào chảo để làm nước hàng sẽ khiến nước hàng có vị kém ngon hơn cách dưới đây nhiều.

Hiện nay trên thị trường để giữ cho cá và hải sản được tươi lâu và đẹp mắt hơn người bán sử dụng phân đạm urê và hàn the để ướp cá.

Chế biến thực phẩm và nấu ăn sai cách là một trong những tác nhân gây tổn hại sức khỏe.

Thần dược giúp cả đời không lo bệnh tim mạch, lại trường thọ cả thế giới săn tìm Việt Nam lại ném bỏ hãy biết để bổ sung vào thực đơn ngay hôm nay.

Cùng tham khảo cách làm các món ngon từ cá rô phi các mẹ nhé.

Người bán thường sử dụng phân đạm, urê hay hàn the để ướp cá cho đẹp mắt, tươi ngon. Cùng xem bài viết sau để tránh mua cá nhiễm hóa chất nhé.

Học cách nấu món canh cải cá rô đồng ngon chuẩn vị - các bạn hãy cùng tham khảo nhé!

Cá làm sạch, bóp với muối và giấm cho sạch nhớt và khỏi tanh. Rửa lại cho sạch, để ráo, xắt khúc. Ướp cá với 1 thìa nước mắm, để khoảng 10-15 phút cho cá ngấm.

Món canh nào cũng ngon, dễ nấu, đảm bảo 'trôi' cơm vô cùng.

Chỉ cách nấu canh cá nấu dọc mùng ngon lạ, hấp dẫn cả nhà - ai ăn cũng thích, cũng ghiền.

5 sai lầm khi cho trẻ ăn cá hồi dưới đây biến một món ăn bổ dưỡng trở thành độc tố, cần tránh xa.

Hàn the, urê là hóa chất cấm dùng trong thực phẩm nhưng thực tế người bán sử dụng hai chất này để bảo quản hải sản lại khá phổ biến. Làm sao người dùng có thể phân biệt cá đã bị tẩm hóa chất.